Er zijn veel manieren om een gezonde glutenvrije schoollunch in te pakken. Begin met het opnemen van uw glutenvrije kind in het wekelijkse menuplanningsproces - dit verhoogt de kans dat hij of zij daadwerkelijk zal eten wat u voor ze verpakt!
Goede kwaliteit eiwitten, complexe koolhydraten en gezonde vetten zijn de sleutel tot het verbeteren van het dieet van uw kind. Deze tips en hulpmiddelen helpen u gezondere glutenvrije schoollunches voor uw glutenvrije kind te plannen en in te pakken.
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Benodigde tijd: varieert - Plan vooruit om tijd te besparen!
Wat je nodig hebt:
- Een lijst met de favoriete glutenvrije lunchproducten van uw kind
- Een lunchbox waar je kind van houdt - met een thermoskan en ijsblokjes om voedsel veilig te houden!
- Glutenvrije vleeswaren, kazen en yoghurt
- Goede kwaliteit, bij voorkeur volkoren glutenvrij sandwichbrood
- Vers fruit en groenten
- Glutenvrije restjes zoals spaghetti, lasagne, soepen en rijstgerechten
- Zoet water in plaats van suikerhoudende sapdozen en frisdranken
- Glutenvrije crackers en maïschips
- Glutenvrije specerijen waaronder mayonaise , mosterd en ketchup
- Verschillende packable, deksel 4-ounce containers
Hier is hoe:
- Begin met een gezond eiwit
- Hoogwaardige glutenvrije vleeswaren
- Glutenvrije kazen en smeerkaas
- Salade van kip en kalkoen
- Restanten (zelfgemaakte kip glutenvrije noedelsoep, groentebouillon soep, macaroni en kaas , spaghetti, lasagne, taco's, gebakken rijst met eieren, etc.)
- Boterham met noten en jam
- Deviled eieren
- Glutenvrije yoghurt op smaak gebracht met vers fruit en honing
- Zwarte bonensalsa met glutenvrije maïschips
- Eiwitpoeder-smoothies vermengd met vers fruit
- Zelfgemaakte glutenvrije eiwitrepen
- Voeg gezonde complexe koolhydraten toe
- Verse groenten en fruit (gebruik in broodjes, kleine salades, salsa's, kabobs en snijd ze in kleine stokjes om in te dippen)
- Maak volkoren glutenvrij brood, crackers en muffins (plan vooruit - dubbele recepten en bevries de helft voor het gemak!)
- Hummus (een voedzame bonen dip)
- Zelfgemaakte tomatensoep
- Pico de Gallo (een heerlijke vers fruitsalsa)
- Fruit kabobs (fruit in blokjes snijden, spies op een tandenstoker en marinade in verse limonade)
- Rasp wortels en meng met roomkaas voor een boterham of dip voor groenten
- Pak gezonde, glutenvrije pastagerechten zoals Pesto Pasta met geroosterde pijnboompitten
- Inclusief gezonde essentiële vetzuren
De meeste Amerikaanse diëten bevatten voldoende, zo niet overtollige hoeveelheden omega-6 essentiële vetzuren . Plantaardige oliën zoals sojaolie, maïsolie, saffloerolie en katoenzaadolie zijn rijke bronnen van omega 6-vetzuren. Visolie en lijnzaad zijn uitstekende bronnen van essentiële omega 3-vetzuren.- Zalm roomkaas verspreid voor broodjes of veggie dompelen
- Glutenvrij vlasbrood van focaccia-stijl
- Glutenvrije vlasmuffins van appel
- Gebruik olijfolie om verse glutenvrije saladedressings te maken (Olijfolie is een goede bron van zowel omega 3 als omega 6 essentiële vetzuren)
- Laagwaardige koolhydraten trailmix
- Verzend gezondere gluten vrije snoepjes
- Rice Krispie bars gemaakt van glutenvrij bruine rijstgraan
- Zelfgemaakte brownies met walnoten
- Bosbessenmuffins
- Bananen brood
- Glutenvrije havermoutkoekjes met geroosterde kokosnoot
- Vermijd het verzenden van suikerhoudende sappen en frisdranken die calorieën toevoegen zonder de voedingswaarde naar de tafel te brengen! Verpak schoon water of stuur af en toe een water met vers fruit zoals Aqua Fresca uit Guide to Mexican Cooking, Chelsie Kenyon. Verminder de suiker of gebruik stevia, een natuurlijke, kruidenzoetstof om het suikergehalte verder te verminderen.
Tips:
- Zorg dat uw kind wordt betrokken bij het plannen van een wekelijks lunchbox-menu. Laat ze een leuke lunchbox uitkiezen met daarin een thermosfles en een ijspakket. Op die manier zullen ze uitkijken naar het dragen en zal het voedsel op een veilige temperatuur blijven.
- Zorg ervoor dat uw kind begrijpt hoe belangrijk het is om voedingsmiddelen met gluten te vermijden. Trading lunches met vrienden zijn off-limits!
- Vermijd de verleiding om de schoollunch van uw kind te vullen met verpakte snoepjes en geraffineerde koolhydraten. Natuurlijk houden kinderen van koekjes, snoeprepen, chips en het drinken van suikerhoudende vruchtensappen en frisdranken, maar deze voedingsmiddelen missen de voedingsstoffen die kinderen krijgen die kinderen nodig hebben. Voeg in plaats daarvan een klein, gezond, zelfgemaakte glutenvrij koekje, reep of muffin toe.
- Verander dingen omhoog! Zend niet hetzelfde voedsel elke dag opnieuw. Glutenvrije kinderen hebben afwisseling nodig voor een uitgebalanceerd dieet. Gebruik restjes als zelfgemaakte soepen, macaroni en kaas, spaghetti, lasagne, kruidige rijstgerechten en fruitsalades . Deze voedingsmiddelen voegen voedingswaarde en variëteit toe aan schoollunches. En ze verdelen de eentonigheid van sandwiches!