"Urban farm" klinkt misschien als een oxymoron, maar het concept is van een onvoorstelbare naar een solide trend in de lokale voedselbeweging gegaan.
Een stadsboerderij is simpelweg een boerderij in een stedelijke omgeving. Meer in het bijzonder, een stadsboerderij verbouwt voedsel in een stedelijk gebied aan land - meestal een achtertuin of een braakliggend terrein, maar soms verwaarloosde ruimtes zoals straatmensen - die zich doorgaans niet zouden toeleggen op het produceren van voedsel.
Ze worden het vaakst aangetroffen in stedelijke gebieden die enige mate van achteruitgang hebben ervaren, waar ruimte beschikbaar en goedkoop is.
Urban Farm Versus Big Garden
Dus wat maakt een stadsboerderij tot een boerderij en geen tuin? Twee factoren spelen vaak een rol.
- Veel stedelijke boerderijen kiezen de term boerderij omdat ze zowel dieren als planten kweken. Kippen hokken voor eieren en / of vlees, bijenkorven voor honing , en konijnenhokken voor vlees en / of pels zijn de meest voorkomende veehouderijelementen in de stad. Kalkoenen, geiten en zelfs varkens worden ook op stadsboerderijen grootgebracht. De ruimte die nodig is om schapen of koeien / koeien te laten grazen is te groot voor de meeste stadsboerderijen, sommige boerderijen in de voorsteden hebben echter groter graasvee.
- Soms zien stadslandbouwers zichzelf als boerderijen in plaats van tuinders, want zelfs als ze geen vee hebben, voeden ze meer dan het huishouden dat de boerderij verzorgt. Ze verkopen of doneren een aanzienlijk deel van het voedsel dat ze verbouwen.
Stadsboerderijen zoeken
Een persoon kan natuurlijk ook eenvoudig op het internet zoeken, maar veel stadsboerderijen hebben geen websites. Een alternatieve methode is om rond te kijken naar lokale boerenmarkten. Sommige stadsboerderijen staan op markten waar ze hun oogsten verkopen. Of vraag rond op boerenmarkten, omdat veel mensen die betrokken zijn bij de lokale voedselbeweging kennis hebben van lokale boerderijen.
Hoe een Urban Farm te starten
Dit lijkt misschien voor de hand liggend, maar eerst en vooral heb je een stuk land nodig. Je kunt er ook voor zorgen dat je toestemming hebt om het te bewerken.
Ten tweede, wil je de grond laten testen. In sommige stedelijke gebieden draagt de grond genoeg gifstoffen, zodat het groeien van voedsel daarin niet het beste idee is. Manieren rondom die wegversperring zijn onder meer het creëren van verhoogde bedden of het uitvoeren van een volwaardige bodemvervanging.
Ten derde, wil je ervoor zorgen dat je een basiskennis hebt van tuinieren, of het planten, onderhouden en oogsten van het voedsel dat je hoopt te groeien. Het hebben van een plan, met een mix van eenjarige en vaste planten en misschien zelfs een paar fruitbomen, dat klaar staat om op een gespreide manier te oogsten, is niet het slechtste idee.
Belangrijk is dat je je best doet om contact te leggen met andere stedelijke boeren, idealiter in je eigen regio, maar ook van ver, voor perspectief, advies en ondersteuning.