Wat zit er in het seizoen in Kansas?
Vegende prairies en golven van ambergraan zijn misschien iets waar je aan denkt als de meeste mensen aan Kansas denken. En het is niet dat ze ongelijk hebben, het is gewoon dat ze niet helemaal gelijk hebben. Veel boerderijen en landbouwgrond betekent een lange en trotse traditie van het verbouwen van eigen voedsel. Keukentuinen, boomgaarden en moestuinen zijn niet ongebruikelijk, en geen van beide maakt jam of het ophangen van andere conserven. Haal het meeste uit lokale producten uit Kansas, of je het nu zelf kweekt, het op boerenstands en boerenmarkten opzoekt, of het eenvoudigweg ophaalt in de plaatselijke winkel, met deze eenvoudige gids.
De exacte beschikbaarheid van gewassen en oogsttijden variëren van jaar tot jaar, maar deze samenvatting helpt u te weten wanneer u moet zoeken naar markten in uw buurt in Kansas. Je kunt ook producten opzoeken met meer algemene seizoenen ( lente , zomer , herfst , winter ) om te zien wat er op het moment beschikbaar is.
Appelen, van juli tot oktober (lokale oogst kan tot diep in de winter beschikbaar zijn van koude opslag)
Abrikozen, juni tot juli
Rucola, mei tot september
Asperges , april tot en met juni
Basil, van juli tot september
Beets, mei tot oktober
Bramen, juli tot augustus
Bosbessen, juli tot augustus
Broccoli, van juni tot oktober
Spruitjes, van augustus tot november
Kool, juni tot november (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot en met maart)
Kantaloepen, augustus en september
Wortelen, mei tot november (lokale oogst beschikbaar van opslag tot winter)
Bloemkool, van augustus tot november (deze vriesminnende groente is mogelijk veel later beschikbaar, afhankelijk van wanneer de winter in een bepaald jaar aankomt)
Knolselderie / Celery Root, augustus tot oktober
Selderij, van augustus tot oktober
Snijbiet, mei tot september
Kersen, juni en juli
Cilantro, juni tot september
Mais, half juni tot half augustus
Komkommers, van juli tot half oktober
Aubergine, juli tot half oktober
Fava Beans, mei
Venkel, eind augustus tot oktober
Knoflook, van augustus tot november
Garlic Scapes / Green Garlic, mei en juni
Druiven , augustus en september
Slabonen, juli tot september
Groene uien / lente-uitjes, van juni tot september
Groenen (divers), mei tot november
Kruiden, verschillende, mei tot oktober
Mierikswortel , van juni tot november
Boerenkool, juni tot november
Prei, augustus tot oktober
Sla (divers), mei tot oktober
Meloenen, juli tot september
Morels , lente
Paddestoelen - Gecultiveerd, het hele jaar door
Champignons - Wild, lente tot herfst, varieert enorm per jaar
Uien, augustus tot oktober (lokale oogst beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
Peterselie, mei tot september
Pastinaak, april en mei en opnieuw in oktober tot november (lokale oogst beschikbaar van opslag tot winter)
Perziken, juli en augustus
Peren, van augustus tot oktober
Peas & Pea Pods, juni tot augustus
Paprika's (zoet), juni tot september
Dadelpruimen , oktober
Pruimen en plukken, juli en augustus
Aardappelen, juli tot november (lokale oogst beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
Pompoenen, september tot oktober
Radijs, mei tot oktober
Frambozen, juni tot augustus
Rabarber, van april tot juni
Bonen pellen , september tot oktober (lokale oogst beschikbaar, het hele jaar door gedroogd)
Spinazie, mei tot oktober
Squash - Zomer, juli tot oktober
Squash - Winter, augustus tot november (lokale oogst beschikbaar van opslag tot lente
Aardbeien, juni en juli
Zoete aardappelen, september tot december
Tomaten, juli tot oktober
Rapen, augustus tot november (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot en met februari)
Watermeloenen, van augustus tot september
Courgette, juli tot oktober
Courgettebloesem, juli en augustus