Vraag: Wat maakt Mexicaans eten authentiek?
Antwoord:
Mexicaans eten heeft een zeer diverse geschiedenis die begon bij de inboorlingen. Toen introduceerden de Spanjaarden nieuwe specerijen en voedsel en tenslotte zijn er de Amerikaanse versies van Mexicaanse gerechten.
Wanneer een gerecht of recept "inheems" wordt genoemd, mag het alleen ingrediënten bevatten die beschikbaar zijn voor de autochtone Mexicanen. Dit omvat maïs, tomaten, geiten en vis.
Het "authentiek" noemen van een gerecht of recept betekent meestal dat het traditioneel in Mexico wordt bereid, meestal 50 jaar of langer. Beweren dat iets "authentieke" smaken of smaken heeft, betekent alleen dat de kruiden die worden gebruikt bij het aromatiseren van het gerecht authentiek zijn voor Mexico.
Het woord "authentiek" kan op veel verschillende manieren worden gebruikt, dus lees de ingrediënten en u zult een beter idee hebben. Raadpleeg de ingrediënten en smaken van Mexico voor meer informatie.