Jessica's Chocolate Covered Cherry Cookies

Deze speciale met chocolade bedekte kersenkoekjes worden in het midden gebakken met een met chocolade omhulde maraschino-kers. Een kleine hoeveelheid van het maraschino-kersensap wordt aan de chocoladedekking toegevoegd.

Bak deze met chocolade bedekte kersenkoekjes voor een verjaardagsfeest, Valentijnsdag of een speciale gelegenheid.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Meng in een grote kom het meel, cacaopoeder, zout, bakpoeder en soda; goed mengen en opzij zetten. Klop in een mengkom boter of margarine en suiker op lage snelheid tot een luchtige massa. Voeg ei en vanille toe; goed slaan. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan het geroomde mengsel; klop tot een gladde massa en goed gemengd.
  2. Vorm met de handen deeg in balletjes van 1 inch; plaats op niet-ingevette bakplaat. Druk het midden van het deeg met duim naar beneden.
  1. Giet de Maraschino goed af en bewaar sap. Plaats een kers in de middelste inspringing van elk koekje.
  2. Meng in kleine steelpan chocoladestukjes en gezoete gecondenseerde melk; verwarm op laag vuur tot chocolade is gesmolten. Roer 1 eetlepel plus 1 theelepel van het gereserveerde kersensap erdoor. Schep ongeveer 1 theelepel topping over elke kers, spreidend om kers te bedekken. Als het glazuur te dik lijkt, dun met iets meer kersensap.
  3. Bak op 350 ° gedurende 10 minuten, of tot gedaan. Verwijderen op rooster om af te koelen.

Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes, afhankelijk van de grootte.

Van Jessica

Reacties van lezers

"Mijn moeder heeft dit gemaakt sinds ik een peuter was, ze zijn van een gezoet gecondenseerd melkrecept dat ze ooit op de achterkant van het blikje hadden gezet. Ze zijn de beste en niet zo bekend, ik vind het leuk om deze tijdens vakantie te maken voor vrienden. We zijn nu een gluten / caseïnevrije familie, dus ik heb ze kunnen aanpassen en ze smaken net zo lekker! " - SC

"Ik was op zoek naar een recept voor chocoladekoekjes om op Valentijnsdag aan het werk te gaan en kwam deze tegen. Ze zijn zo goed !! Ze zijn ook heel gemakkelijk te maken. Iedereen was er gewoon dol op en vraagt ​​nu om het recept Ik zal ze zeker opnieuw maken en zal ze toevoegen aan mijn lijst met kerstkoekjes. " - Frances

"Deze zijn geweldig! Ze zijn zo vochtig en smaken als een met chocolade bedekte kers, ze zijn leuk om te maken, ze vergen wel een beetje tijd, maar zijn absoluut de moeite waard, elke persoon die ik een paar gaf, vroeg me naar het recept. Ik zal deze elk jaar voor Kerstmis weggeven op dienbladen en ook voor het verwisselen van cookies, dat wil zeggen, degenen die ik en mijn man niet eten! " - Jessica

"Ik heb deze koekjes afgelopen kerst gemaakt en mijn man hield van ze, ik hou van met chocolade bedekte kersen, maar deze koekjes zijn beter, ik heb dit recept naar mijn dochter in Pennsylvania gestuurd." - Steeler Fan

"Dit is de eerste keer dat ik de tijd heb genomen om een ​​recensie van IETS te schrijven, als dat je vertelt hoe goed ze zijn !! De koekjes zijn zo vochtig en toffeesachtig ondanks dat het deeg er echt droog uitziet. geweldig, vooral met het kersensap eraan toegevoegd. NICE TOUCH! Ik ben dol op deze dingen en maak de volgende keer een dubbele batch! " - ET

Je zou ook leuk kunnen vinden

Chocolate Butterball Christmas Cookies

Perfect Chocolate Shortbread Cookies

Chocolade-kreukels

Red Velvet Crinkle Cookies

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 122
Totaal vet 6 g
Verzadigd vet 3 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 34 mg
Natrium 83 mg
koolhydraten 15 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)