Dit recept voor zuivelvrije avocado-vegan brownies neemt chocolade goedheid naar een geheel nieuw niveau door gezonde vetten te gebruiken.
Rijk en heerlijk, je zou nooit raden dat deze snoepjes ook goed voor je zijn. Ze bevatten geen boter, geen eieren en geen olie. In plaats daarvan gebruiken deze brownies natuurlijke ingrediënten die passen in een gezonde levensstijl en een schuldvrij dessert aanbieden. Ze zijn ook geweldig voor mensen met een ei- of zuivelallergie.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes bloem (
- voor alle doeleinden )
- 2 kopjes suiker (wit)
- Driekoppige cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kopje
- avocado (puree)
- 1/2 kopje sojamelk (vanille of gewoon)
- 1/3 kopje water
- 1 theelepel vanille-extract
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Smeer een pan van 13 x 9 cm in met kookspray. Bekleed de pan vervolgens met perkamentpapier en laat aan beide zijden van de pan een overhang van 2 inch over. Druk het perkamentpapier naar beneden zodat het aan de pan blijft plakken. Smeer opnieuw in met kookspray en voeg een tweede strook perkamentpapier toe in de tegenovergestelde richting, ook met een overhang van 2 inch. Druk hem naar beneden en smeer hem in met kookspray. Opzij zetten.
- In een middelgrote mengkom, zift de bloem, suiker, cacaopoeder , bakpoeder en zout tot ze goed gecombineerd zijn. Opzij zetten.
- Klop in een grote mengkom de gepureerde avocado, sojamelk, water en vanille-extract bij elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe, meng tot goed gecombineerd.
- Giet in de voorbereide bakvorm en bak gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat de bovenkant niet meer glimt en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken tevoorschijn komt met slechts een paar kruimels. Laat de brownies volledig in de pan afkoelen voordat ze in vierkanten snijden en serveren.
- Nadat de brownies zijn afgekoeld, pakt u de papieruitstekken beet en tilt u de brownies uit de pan en gaat u over naar een snijplank. Gebruik een gekarteld mes om de brownies in 12 tot 16 stukjes te snijden, til het perkament op en breng het over in een serveerschaal.
Opslaan van Vegan Chocolate Avocado Brownies
Als u de brownies voor een korte periode wilt bewaren, of u nu bakproducten wilt kopen voor de school van uw kind of lunchpakketten wilt verpakken, kunt u de restjes bewaren in een luchtdichte verpakking, gescheiden door vetvrij papier en op elkaar gestapeld. elkaar niet langer dan een week.
Als u ze langer wilt bewaren, moet u ze invriezen in een diepvrieszak nadat u ze elk afzonderlijk hebt verpakt. Je moet ze een nachtje ontdooien op kamertemperatuur of ze magnetronen voordat je ze serveert. Ze bewaren vanaf 2 weken tot 3 maanden na het invriezen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 199 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 175 mg |
| koolhydraten | 41 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 2 g |