Vergeet tijdrovende taarten, gebak en koekjes. Vergeet hartvormige pannenkoeken . Het enige dat je nodig hebt om je kinderen (of lieverd) voor Valentijnsdag te maken, is een supereenvoudige, superlekkere hartvormige roomkaas en sandwich met jam en gegrilde kaas.
De manier waarop de roomkaas en de jam samen smelten in de boterachtige, geroosterde boterham .... het is perfectie. Zelfs als je de sandwich niet in de vorm van een hart snijdt. Maak deze lekkere broodjes het hele jaar door in een uitgeknipte vorm, of gewoon als een gewone gegrilde boterham.
Wat je nodig hebt
- 2 sneetjes sandwichbrood (witte of volkoren)
- 1 eetlepel roomkaas
- 2 theelepelsjam (frambozen en aardbeien zijn bijzonder goed)
- 2 eetlepels gezouten boter
Hoe het te maken
Boter één kant van elke boterham met gezouten boter. Niet beknibbelen; boterachtig, geroosterd brood is essentieel voor een perfecte roomkaas en een jam-sandwich.
Gebruik een hartvormige koekjesvormer om het midden van elke boterham in een hartvorm te snijden.
Op de niet-beboterde kant van een hart, de roomkaas en jam verspreiden. Plaats het andere hart erop, de boterzijde naar buiten. Druk zachtjes naar beneden, zodat de twee harten aan elkaar blijven plakken.
Smelt een beetje boter in een pan op middelhoog vuur. Plaats de hartvormige sandwich met gegrilde kaas in de pan, kook aan beide zijden tot ze mooi bruin zijn en de roomkaas en de jam warm zijn.
Serveer onmiddellijk, terwijl het nog warm is.
Hoe zit het met het extra brood?
De randen van het brood die zijn afgesneden van de hartvorm mogen niet worden weggegooid. Rooster ze in plaats daarvan in een pan tot de stukjes geroosterd en knapperig zijn. Ze zijn heerlijk warm uit de pan als tussendoortje, of geserveerd met een eitje of ontbijt.
Tips voor het maken van de beste gegrilde kaassandwich
- Smeer de buitenkant van het brood gelijkmatig en grondig in. Boter, olijfolie en zelfs mayonaise kunnen worden gebruikt.
- Gebruik medium of middelhoog vuur, dus het brood is mooi geroosterd en de kaas smelt, maar er brandt niets.
- Druk zachtjes op het broodje gegrilde kaas terwijl het kookt, voor zelfs bruinen
- Gebruik geen sneetje brood dat te dik is. Te veel brood doet afbreuk aan de smaak van de kaas in het midden.