Snelle mayonaisekoekjes worden gemaakt met slechts 4 ingrediënten, mayonaise, bloem, melk en een beetje suiker. De mayonaise neemt de plaats in van het vet, waardoor het een gemakkelijk koekje is om samen te gooien.
Gerelateerd recept: elke dag karnemelkkoekjes
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes
- zelfrijzend bakmeel
- 1/4 kopmayonaise
- 1 kopje melk
- 1 theelepel suiker
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 450 F.
- Vet een muffinblikje van 12 kopjes in.
- Combineer alle ingrediënten, grondig mengen. Niet overmixen.
- Schep het deeg in de voorbereide muffinkoppen.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
variaties
- Top de muffins met wat geraspte cheddar en een beetje knoflookpoeder.
- Voeg een eetlepel of twee of peterselie of bieslook toe aan het koekjesdeeg.
Meer recepten voor koekjes
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 94 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 169 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |