01 van 05
4 Geweldige niet-geknipte broodsoorten
Diana Rattray Niet-gekneed gistbrood is knapperig, heeft een fantastische textuur en de smaak is ongelooflijk!
In de afgelopen paar jaar hebben we tientallen gistbroden en gistrolletjes gemaakt. Hier zijn vier van onze favoriete no-knead-versies.
Volg de onderstaande pijlen om al deze gemakkelijke recepten voor gistbrood te zien.
02 van 05
Eenvoudig no-kneden brood
Diana Rattray Voor dit ongelooflijk gemakkelijke brood heb je alleen maar wat perkamentpapier, een Nederlandse oven en wat rijptijd nodig. Het brood is gemaakt met slechts een kleine hoeveelheid gist en stijgt in een periode van 12 tot 18 uur. Meng de ingrediënten gewoon in een mixer of met de hand en laat de gist al het zware werk doen.
03 of 05
Bier roggebrood, zonder kneden
Diana Rattray Dit knapperige roggebrood krijgt extra smaak van roggemeel en bier, en het is bijzonder smaakvol als u de karwijzaadjes toevoegt. Als je je geen zorgen maakt om karwijzaad, kun je ze weglaten.
Gebruik dit brood voor gegrilde kaas of Reuben-sandwiches .
04 van 05
No-Knead Jalapeno en Cheese Bread
Diana Rattray Dit gist-brood in Tex-Mex-stijl is geweldig, zowel qua smaak als qua bereidingsgemak. Jalapeno pepers , een beetje maïsmeel en gesnipperde kaas gaan in het deeg en het is niet nodig om te kneden!
Bak dit brood voor een partij chili of gebakken bonen.
05 of 05
Brood zonder brood
Foto: Diana Rattray Probeer voor dit brood weg te komen van de Nederlandse ovenvorm. Gebruikt een beetje meer gist en liet het in totaal ongeveer 5 uur rijzen. Behandel het deeg voorzichtig wanneer je het in de broodpan haalt en je zult veel mooie luchtzakken door het brood hebben.