Kersttijd is altijd over het snoep! Ben je klaar om je familie kousen te vullen met gezonde chocolade of ga je de standaardroute? Of je ze nu liever met snoep in de winkel koopt of niet, dit eenvoudige recept is een winnaar, ongeacht wanneer je ervoor kiest om het te maken. Geniet er het hele jaar door van als een speciale traktatie om bij de hand te hebben. Gemakkelijk te maken en op te slaan in de koelkast of vriezer voor wanneer een suikerdrang je zou kunnen raken. Zeer gemakkelijk om de toppings te veranderen om uw voorkeuren te passen. Andere ideeën zijn geroosterde pecannoten, walnoten of pistachenoten. Verander de veenbessen voor gojibessen, of een ander gedroogd fruit.
Het kan enige tijd duren, maar de meeste winkels in de gezondheidszorg hebben gedroogd fruit dat van nature gezoet is met appelsap in plaats van geraffineerde suikers. Het lezen van je labels voor suiker is belangrijk bij het kopen van iets dat je koopt en verpakt. Je kunt nu gemakkelijk suikervrije chocoladeschilfers vinden in de meeste natuurvoedingswinkels. Velen bevatten mogelijk suikeralcoholen zoals malitol, maar het merk dat ik hieronder heb aanbevolen, gebruikt stevia om te zoeten en er is geen nasmaak.
Met thuisgemaakte snoepjes kun je het zoeten naar eigen smaak. Je kunt dit ook proberen met ongezoete chocoladekoekjes en gewoon je favoriete suikervrije zoetstof toevoegen . Je moet proeven en je aanpassen aan je zoetheid voordat je het laat uitharden. Als je dit nodig hebt, gebruik dan minder koolhydraten, maar sla de gedroogde vruchten allemaal over en gebruik alleen noten. Zelfs zaden zoals geroosterde pompoen en zonnebloem zijn een goede optie als je boomnoten en pinda-allergieën in het gezin hebt.
Zelf thuis snacks en zoete lekkernijen maken is altijd de beste keuze als het gaat om het ondersteunen van een suikervrije levensstijl. Het hebben van iets waar je van kunt genieten zonder schuldgevoelens of je zorgen maakt of het je naar suiker zal laten hunkeren, is de sleutel tot het kunnen vasthouden aan dit suikervrije leven.
Wat je nodig hebt
- 7 ons suikervrije chocoladeschilfers (ik heb het merk Lily's Sweets gebruikt)
- 1/2 kopje gedroogde veenbessen (ik heb gezoet appelsap gevonden op Whole Foods Market)
- 1/2 kopje amandelen (rauw, ongezouten)
Hoe het te maken
- Verspreid de chocoladeschilfers op een met bakpapier bekleed bakpapier.
- Houd ze zo dicht mogelijk bij elkaar in de vorm van een rechthoek.
- Bak 1-3 minuten op 325 graden tot ze glanzend zijn.
- Eenmaal uit de oven gebruikt u een tandenstoker of een punt van een botermesje om de spaanders op elkaar te smeren tot een gladde massa.
- Verspreid de cranberries en amandelen gelijkmatig over de chocolade.
- Koel of bevries tot het gehard is.
- Breek in stukken om te serveren.
- Koel bewaren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 145 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 1 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 3 g |