4-ingrediënt Crock Pot Broccoli Kaas Soep

Met slechts vier ingrediënten kan deze broccoli-kaassoep niet eenvoudiger, en de crockpot maakt koken bijna handsfree. Het is een uitstekende soep om te maken op een koude winterdag. Doe het 's ochtends en kom thuis van je werk (of speel) naar een pot crockpot romige broccoli-kaassoep. Of repareer het en bewaar het de volgende dag voor de lunch. Met dank aan John G. voor het delen van deze smakelijke broccolikoolsoep.

Om een ​​uitbarsting van kleur en wat extra smaak en textuur aan de soep toe te voegen, voeg gerust wat fijngesneden gestoomde worteltjes of fijngehakte rode paprika toe aan de afgewerkte soep.

Om de soep lichter te maken, gebruik je roomboter en half kippenbouillon, of gebruik je melk en voeg je het toe vlak voordat de soep klaar is. Garneer de soep met wat geraspte cheddar kaas of croutons.

Dit recept maakt genoeg voor zes, en het is ongelooflijk gemakkelijk om op te schalen voor een potluck of een speciale bijeenkomst. Als je het meeneemt naar een feest of groot diner, serveer het dan direct vanuit het slowcooker. Serveer het met broodjes of een gehakte of geworpen salade voor een heerlijke lunch of een licht avondmaal.

Voor een kookplaat versie gemaakt met een zelfgemaakte saus, neem een ​​kijkje naar deze broccoli en cheddar kaassoep .

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Combineer alle ingrediënten in de insert van een slowcooker.
  2. Verwarm gedurende ongeveer 2 tot 3 uur op laag vuur, of totdat de broccoli zacht is en de soep heet is.
  3. Meng desgewenst een deel of alle soep in de blender. Of gebruik een staafmixer.

Tips van experts

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 333
Totaal vet 26 g
Verzadigd vet 16 g
Onverzadigd vet 7 g
cholesterol 83 mg
Natrium 503 mg
koolhydraten 14 g
Voedingsvezels 2 g
Eiwit 12 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)