Top recepten uit het Midden-Oosten voor beginners

We moeten allemaal kruipen voordat we lopen - het is hetzelfde principe in koken. Deze recepten zijn eenvoudig, maar toch heerlijk, en geven je een inleiding in het koken in Midden-Oosterse gerechten. De kunst is om plezier te hebben, te experimenteren en niet alleen te zijn als je het de eerste keer niet goed doet. Zelfs de beste koks hebben hier en daar een slechte kookdag.

• 01 van 10

  Shish Taouk - Chicken Kebobs

  Chicken kebobs zijn bijna onfeilbaar. Koop de kip al gehakt bij de vleesafdeling van je supermarkt om tijd te besparen of vraag de slager om het te doen. Als u groenten toevoegt, kost dit heel weinig moeite. Leg het allemaal op een spies, gril het of braille en je hebt een paar lekkere kipkebobs!

• 02 van 10

  falafel

  Laat je favoriete falafel niet voor de gek houden - het is echt gemakkelijk om te maken. Met dit recept komt het nog beter uit! Gooi het in een pita met wat sla, uien en tahini en noem het lunch!

• 03 of 10

  kofta

  Bak het in de oven of gril het in de zomer, Kofta is zo'n geweldig alternatief voor hamburgers of hotdogs .

• 04 van 10

  hummus

  Deze supereenvoudige favoriet uit het Midden-Oosten is de perfecte snack of aperitief. Serveer met wat geroosterde pitabroodjes en geniet ervan!

• 05 van 10

  Ghoraibi - Boterkoekjes

  Deze cookies zijn zo goed en gemakkelijk te maken. Het deeg bevriest ook goed om later meer te maken.

• 06 van 10

  Pita brood

  Je kunt je eigen pitabroodje maken ! Het kan een tijdje duren om het deeg te laten rijzen, maar als je eenmaal de basis hebt, is het maken van je eigen pitabroodje net zo eenvoudig als taart (eigenlijk een stuk eenvoudiger)!

• 07 van 10

  Turkse koffie

  Turkse koffie is perfect wanneer u koffie wilt, maar niet de gebruikelijke mix. Hoewel het niet is voorbereid met een standaard koffiezetapparaat, zal dit soort koffie uw smaakpapillen verrassen!

• 08 van 10

  Libanese rijst

  De manier waarop Libanese rijst wordt bereid is zeer uniek. Het lijkt erg op een westerse rijstvorm "Rice-a-Roni", maar dan zonder de specerijen.

• 09 van 10

  Lamb Burgers

  Dit zijn net hamburgers, maar met een kick. Lam is heel gemakkelijk om mee te koken en ik hou echt van de smaak van deze hamburgers. De kruiden halen echt het beste uit het vlees en vice versa.

• 10 van 10

  Fasulia - groene bonen en rundvleesstoofpot

  Fasulia slaat echt de juiste plek op koude winterdagen. De gebruikte kruiden vullen de groene bonen en het gebruikte vlees aan. Je kunt stoofvlees of lamsvlees gebruiken in dit recept, een van beide is goed. Ik gebruik liever rundvlees omdat het het gemakkelijker en minder tijdrovend maakt als je het al in de supermarkt hebt gehakt.