Vergeet dure mixen! Deze zelfgemaakte brownie taart is een fluitje van een cent om te maken en bakt tot in de perfectie in een taartbord. Snijd de brownie in smalle partjes en serveer ze met een klodder slagroom of wat chocoladesaus, of snijd hem in kleine stukjes om een brownie-ijscoupe te maken.
De ingrediënten vormen een basis taart, en het is vrij veelzijdig. Als je van gematteerde brownies houdt, verspreid dan de afgekoelde brownietaart met chocoladesuikerglazuur of ganache . Voeg mini- of gewone chocoladestukjes toe aan het beslag voor een dubbele dosis chocolade. Of voeg wat spekjes of witte chocoladestukjes toe om het textuur en kleur te geven.
De brownies zijn fantastisch geserveerd warm met een bolletje ijs en een miezerige karamel- of chocoladesaus !
Wat je nodig hebt
- 2 grote eieren
- 1 kop kristalsuiker
- 1/2 kop boter, verzacht
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 4 eetlepels ongezoete chocolademelk
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- Knijp zout
- 1/2 kopje gehakte walnoten (of pecannoten)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 325 F.
- Smeer een 9-inch taartplaat in of spuit deze in met anti-aanbak bakspray.
- In een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op lage snelheid, meng de eieren met de suiker, boter, bloem, cacao, vanille en zout. Verhoog de mixer snelheid tot medium-high en beat gedurende 4 minuten.
- Vouw de walnoten of pecannoten in het beslag.
- Giet het beslag in de voorbereide taartplaat.
- Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven F. (Pie zal regelen als het afkoelt.)
- Snij de brownie in partjes en serveer met slagroom of ijs.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 504 |
| Totaal vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 191 mg |
| Natrium | 392 mg |
| koolhydraten | 54 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 9 g |