Lichte, gouden, schilferende pasteitjes zijn synoniem voor Franse gebakjes. Wie, wanneer hij in Frankrijk is, niet verlangend naar de etalage van de Pattiserie heeft uitgekeken en zich afvroeg hoe het zou zijn om deze thuis te maken. Nou, dat kan. Deze zeven van de beste smakelijke recepten zullen bewijzen hoe haalbaar dit is.
Als je wilt dat de deeggeuren opstaan en bakken in schilferige, gouden lagen, hoeven ze niet te worden beperkt tot zoete lekkernijen zoals deze recepten laten zien. Deze hartige gebakrecepten variëren van malse kaasgougeres tot schilferige taartschelpen tot de lekkerste ontbijtcroissants. En alles is mogelijk om thuis te maken. Sommige van de gebakjes hebben een beetje planning van tevoren nodig, maar dat is net zo moeilijk als het wordt.
01 van 05
Cheese Croissants Recept Croissants. Tim Platt Getty Images Warm en boterachtig, dit kaascroissantrecept is een smakelijke versie van het beroemde Franse gebakje. Een perfecte aanvulling op zoete brunchproducten, deze croissants kunnen worden geserveerd met soep en salade voor een maaltijd in cafe-stijl later, als u restjes hebt.
02 van 05
Spinazie en Bacon Scherp Recept WestEnd61 / Getty Images Dit recept voor spinazie en spek is een moeiteloze en elegante presentatie voor ontbijt, lunch en diner - en alles daartussenin. Verse spinazie, verkruimeld spek en drie soorten kaas maken deze quiche aangenaam voor alle smaakpapillen. Serveer hem naast aardbeiensorbet en Belgische wafels voor een heerlijke brunch.
03 of 05
Quiche Lorraine Recept Quiche Lorraine. Susan Marie Andersson - Mooie beelden Dit recept van Lorraine met een quiche levert een rijke eitaart op en komt uit het bergachtige gebied van Lotharingen in het noorden van Frankrijk. Voldoende voor een vullende maaltijd op zich, quiche Lorraine is door de jaren heen aangepast van een eenvoudige banketbakkersroom en spektaart tot de substantiële kaas-, spek- en eiercreatie waar het vandaag de dag bekend om staat.
Deze klassieke Roquefort en gekarameliseerde ui taart recept is gelaagd met complexe smaken: zoute, pikante kaas, zachte, zoete uien en rijke eieren en room. Gebakken in een schilferige patisserie, de combinatie is niets minder dan onweerstaanbaar. Als u de echte Roquefort niet in uw markt kunt vinden, vraag uw kruidenier naar een blauwe kaas van goede kwaliteit.
05 of 05
Gougeres Recept Franse Gougeres. Justin Hankins - Getty Images Gougeres zijn kleine kaasrookjes, meestal geserveerd als aperitief met wijn of cocktails. Ze zijn zo gemakkelijk te maken. Klop eenvoudig een ei en kaasbeslag op, pijp het op een bakplaat en bak de gougeres tot ze gepoft en goudbruin zijn. De kleine pasteitjes vullen de keuken met een fantastisch aroma en zijn perfect voor een gezellige nacht binnenshuis.