Deze acorn squash wordt gehalveerd gebakken en vervolgens gevuld met scherpe kookappelen en honing. Ontvang dit hooggewaardeerde gebakken acorn squash recept.
Zie ook
Gebakken gevulde pompoen met gekruid rundvlees en tomaten
Wat je nodig hebt
- 2
- acorn pompoenen
- 3 appel (taart, zoals Granny Smith)
- 1/2 kop plus 1 tot 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 1/2 kopje honing
- zout naar smaak
Hoe het te maken
- Was pompoenen en halveer in de lengte; schep zaden uit en veeg vezels weg.
- Doe de gehalveerde pompoenen in een ovenschaal, met de zijkant naar beneden.
- Plaats de ovenschaal op het ovenrek en voeg ongeveer 1/2 inch kokend water aan de schaal toe. Bak gedurende 20 minuten op 400 F.
- Terwijl de eikelpompjes bakken, bereid je de appelvulling voor.
- Schil, kern en snijd de appels in blokjes.
- Meng appels met 1/4 kopje gesmolten boter en de honing.
- Draai de acorn squashhelften met de zijkanten naar boven en bestrijk ze met gesmolten boter en bestrooi ze met zout.
- Vul elke acorn squash half met een mengsel van appel en honing.
- Bedek de pan met aluminiumfolie en bak nog 30 minuten langer op 400F, tot squash en appels zacht zijn.
Gerelateerd recept