Er gaat niets boven de smaak van de traditionele Crab Rangoon, maar als je niet comfortabel bent met frituren, is hier een eenvoudig alternatief te maken waarin de wonton wraps en roomkaas worden gebakken, en dan wordt de roomkaas geserveerd als een dip met de knapperige wonton-chips.
Wat je nodig hebt
- Voor de wonton wrappers:
- 24 Wonton-wikkels
- Optioneel: vijf-spice poeder, indien nodig
- Voor de roomkaasdip:
- 8 1/2 ounces krabvlees (uitgelekt indien ingeblikt vlees, en in vlokken)
- 8 oz roomkaas
- 1 theelepel rode ui (fijngehakt)
- 1 tot 2 groene uien (blokjes)
- 1/2 theelepel
- Worcestershire saus
- 1/2 theelepel
- sojasaus
- Dash zwarte peper (of naar smaak)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius). Spuit 2 bakplaten met antikleef spray.
- Meng het roomkaas- en krabvleesmengsel. Roer de overige ingrediënten erdoor en meng grondig.
- Neem een wonton-omhulsel en bestuif het lichtjes met het vijfkruidpoeder als u het gebruikt (ongeveer 1/8 theelepel). Snijd de wonton diagonaal zodat deze 2 driehoeken vormt. Ga verder met de rest van de wrappers. (Bedek de overblijvende wikkels met een vochtige doek zodat ze niet uitdrogen).
- Leg de wonton-wikkels op de bakplaten. Plaats in de kachel op het middelste rek en bak tot ze bruin worden (5 tot 6 minuten). Verwijderen en afkoelen.
- Plaats de roomkaas in een middelgrote ovenschaal. Bak totdat de roomkaas is verhit en net begint te borrelen (18 tot 20 minuten). Verwijder en serveer onmiddellijk met de Wonton-fiches om te dippen. Indien gewenst ook warme mosterd en / of zoetzure saus serveren.