Dit basis zalmbrood is heerlijk met tartaarsaus aan de zijkant. Of maak een witte saus of champignonsaus om over het brood te morsen.
Deze komkommersalade zou perfect zijn met het zalmbrood.
Wat je nodig hebt
- 1 blik (16 ons) zalm, uitgelekt
- 1 1/2 kopjes zachte, verse broodkruimels
- 2 grote eieren, lichtgeslagen
- 1/2 kop lichte room of verdampte melk
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 3 eetlepels zeer fijn gesnipperde ui
- 1 eetlepel verse gehakte peterselie
- 1/2 theelepel zout
- Streepje peper
Hoe het te maken
- Vet een broodpan van 9 x 5 x 3 inch in. Verwarm de oven tot 350 F.
- Combineer gemalen zalm met broodkruimels .
- Klop eieren met room of melk en gesmolten boter.
- Combineer met het zalmmengsel en roer de ui, peterselievlokken, zout en peper erdoor.
- Bak 45 tot 55 minuten, tot het klaar is.
Dient 6 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zalmdivan met Broccoli en Parmezaanse kaas
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 417 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 234 mg |
| Natrium | 306 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 27 g |