De Beachcomber is een perfecte zomeravondcocktail met een interessante mix van smaken. Het is het best te omschrijven als een daiquiri met maraschino-smaak. Ondanks dat er slechts een beetje maraschino wordt gebruikt, komt de maraschino-smaak op de voorgrond van deze anders transparante drank, waardoor het een leuke, levendige toets krijgt.
Als je een zoekopdracht uitvoert, zul je merken dat er een aantal Beachcomber-recepten zijn en dat ze, net als veel tiki-cocktails, sterk verschillen. Sommige bevatten banaan , sommige gebruiken wodka en kokos-rum met tropisch fruit en sommige voegen eenvoudig een of twee ingrediënten toe (bijvoorbeeld kersenbrandewijn) aan dit recept.
Het recept hieronder is een nauwe aanpassing van de originele Beachcomber zoals afgedrukt in "Handelaar Vic's Barman's Guide" (1947). Volgens dat recept moest deze drank worden gemengd met ongeveer 1 kop ijs, hoewel het een groot drankje is, zowel geschud als bevroren.
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- lichte rum
- 3/4 ounce
- triple sec
- 3/4 ounce
- limoensap
- 2 streepjes
- maraschino likeur
- Optioneel: 1/4 theelepel
- simpele siroop
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijsblokjes.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 288 |
Totaal vet | 1 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 8 mg |
koolhydraten | 32 g |
Voedingsvezels | 4 g |
Eiwit | 3 g |