De geschelpte aardappelen van Beverly worden gekookt in de slowcooker met gecondenseerde soep, kaas en spek. Zij adviseert gecondenseerde room van kippensoep, maar voel je vrij om room van aardappel, ui of crème van selderij in dit gerecht te gebruiken.
Gegratineerde aardappelen lenen zich voor allerlei variaties. Varieer het soort kaas of gebruik een mengsel van kazen, voeg een paar fijngehakte uien of groene uien toe aan de lagen of voeg paprika of pimientos toe.
Als u van een gebruinde topping houdt, breng de aardappelen dan over naar een ovenschaal als ze klaar zijn en voeg meer kaas toe. Kook ze tot het beleg bruin is. Of voeg een beboterde broodkruimel topping toe voor gegratineerde aardappelen.
Het spek geeft de aardappelen die geweldige rokerige smaak, maar je kunt ook blokjes ham of Canadees spek gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 8 middelgrote aardappelen (gesneden 1/8-inch dik)
- 16 ons cheddar kaas (versnipperd)
- Optioneel: spekjes of bacon (verkruimeld, gekookt, naar smaak)
- Optioneel: zout en peper (naar smaak)
- 1 blikje / 10 3/4 gram gecondenseerd
- room van kippensoep
- 1/2 kopje melk of verdampte melk
Hoe het te maken
- Bespuit het vaatwerkinzetstuk van uw slowcooker met antikleef-kookspray. Botersmaak is goed als je het hebt. Of gebruik een olijfolie- of plantaardige oliespray.
- Meng de gecondenseerde room van kippensoep met een halve kop melk.
- Leg de ingrediënten in je slowcooker of Crock Pot in deze volgorde: ongeveer een kwart van de aardappelschijfjes, een kwart van de cheddar kaas, wat spek, zout en peper en ongeveer een kwart van het soepmengsel.
- Herhaal de lagen eindigend met soepmengsel en dek af en kook op laag gedurende 7 tot 9 uur.
Van Beverly.
variaties
- Vervang de crème van kippensoep door een crème van champignons, selderij, aardappel of ui.
- Voeg een beetje fijngehakte ui of groene ui toe aan elke laag.
- Voeg gehakte rode en groene paprika aan de lagen toe.
- Roer ongeveer 1 eetlepel vers gehakte peterselie door het soepmengsel.
- Wrijf de zijkanten en onderkant van de crockpot met een gesneden teentje knoflook.
- Wanneer de geschelpte aardappelen klaar zijn, breng ze over naar een beboterde ovenschaal en bedek ze met extra kaas. Bak op 400 F gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten om de bovenkant bruin te maken. Of combineer 1 kopje zachte broodkruimels met 2 eetlepels boter. Strooi over de bovenkant van de aardappelen en bak in een 400 graden oven tot deze lichtbruin is.
Misschien vindt u deze potschelp- en hamschotel of deze moeiteloze bruine aardappelschotel ook leuk . Deze crockpot gegratineerde aardappelen zijn gemaakt met een zelfgemaakte kaassaus, een uitstekend alternatief als u niet geeft om gecondenseerde soepen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 424 |
| Totaal vet | 35 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 106 mg |
| Natrium | 470 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 17 g |