Deze mini-hamburgerbroodjes worden in de broodmachine op de deegcyclus bereid. Rol het deeg uit en snijd het door met een 1 1 / 2- tot 2-inch snijder voor een minigrootte en een 3- tot 3 1/2-inch snijder voor schuifregelaars.
Deze broodjes zijn perfect voor kleine of hapklare pulled pork, kalkoenburgers of andere sandwichvullingen.
Vul deze broodjes met gehaktbroodslippers , mozzarellaburgers , getrokken varkensvlees of getrokken kip .
Wat je nodig hebt
- 1 kopje melk
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
- 1 groot ei
- 3 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel zout
- 2 1/2 theelepels actieve droge gist
Hoe het te maken
- Klop de melk, gesmolten boter en het ei in een kom of grote kop. Plaats het melkmengsel, meel, suiker, 1 theelepel zout en gist in de broodmachine in de volgorde zoals voorgesteld door uw broodmachinefabrikant. Ren op deegcyclus.
- Verwijder afgewerkt deeg naar een licht met bloem bestoven oppervlak. Rol de helft van het deeg tot ongeveer 1/4-inch tot 1/3-inch dikte. Knip uit met een snijder van 1 1 / 2- tot 3-inch, afhankelijk van de maat die u nodig hebt. Herhaal met het resterende deeg.
- Schik op een licht ingevette bakplaat ongeveer 2 tot 3 inch uit elkaar. Bedek met een handdoek en laat rijzen tot een verdubbeld formaat, ongeveer 30 minuten.
- Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Bak 15 tot 18 minuten, of tot ze mooi bruin zijn. Bestrijk de bovenkant met wat boter terwijl ze heet zijn. Laat afkoelen op het rek.
- Verdeel de afgekoelde broodjes en gebruik ze voor schuifregelaars of vul ze naar wens aan.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Zelfgemaakte schuifregelaar broodjes
Eigengemaakte Hamburgerbroodjes
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 83 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 58 mg |
| Natrium | 113 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |