Deze heerlijke maaltijd combineert pizza-smaken en twee soorten kaas om een fantastische saus voor pasta te maken. De saus wordt gekookt in de slowcooker. Meng de saus met de pasta en de kazen en werk het gerecht af in het slowcooker - of breng alles over naar een ovenschaal, bedek met de overgebleven kaas en bak de ovenschaal in de oven.
De saus is echt heel veelzijdig. Gebruik de paprika's of laat ze weg, of voeg in plakjes gesneden champignons toe aan de saus. Als je familie favoriete pizza-toppings heeft, probeer ze dan in de saus of topping te verwerken.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 tot 1 1/2 pond mager gehakt
- 4 tot 6 ounce pepperoni-plakjes
- 1 grote ui (fijngehakt)
- 1 middelgrote groene paprika (zonder zaadjes)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 pot (14 ons) pizzasaus
- 1 blik (14,5 gram) gestoofde tomaten (fijngehakt)
- 1 theelepel gedroogde bladorego
- 1/2 theelepel gedroogd blad basilicum
- 1/2 theelepel paprikavlokken (fijngemalen)
- 2 theelepels suiker (gegranuleerd)
- Streepje zout en versgemalen zwarte peper
- 1 pond penne, ziti of rigatoni
- 1/2 kop Parmezaanse kaas (versnipperd)
- 8 ons mozzarella kaas (versnipperd)
- Garneer: gesneden zwarte olijven
Hoe het te maken
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en kook, al roerend, tot het niet meer roze is. Voeg de pepperoni toe en laat ongeveer 2 minuten langer roeren. Verwijder met een lepel met een lepel het vlees en de pepperoni naar het slowcooker.
- Voeg de ui en paprika aan de pan toe en kook, roerbak, tot de ui doorschijnend is. Voeg de knoflook toe en laat 2 minuten langer roeren. Overdracht naar de slowcooker. Voeg de pizzasaus, tomaten, oregano, basilicum, gemalen peper en suiker toe aan de slowcooker. Roer om ingrediënten te mengen.
- Dek het slowcooker af en kook op laag gedurende 4 tot 6 uur of kook de saus gedurende 3 tot 4 uur op hoog vuur.
- Ongeveer 15 minuten voordat de saus klaar is, kook de pasta in kokend zout water tot "al dente" zoals aangegeven op de verpakking. Goed laten wegvloeien.
- Roer de uitgelekte pasta in het sausmengsel. Roer de helft van de Parmezaanse kaas erdoor en de helft van de mozzarella. Strooi de gesneden olijven over de bovenkant en bedek dan met de overgebleven Parmezaanse kaas en mozzarella. Dek af en blijf gedurende 15 minuten op laag koken.
- Als alternatief, combineer de uitgelekte hete pasta met de saus en de helft van de Parmezaanse kaas en mozzarella-kazen en breng ze over naar een ovenschaal van 3 kwart. Top met de gesneden olijven en de overgebleven Parmezaanse kaas en mozzarella. Bak ongeveer 15 tot 20 minuten op 350 ° F, of tot de kaas gesmolten is en de saus heet en borrelt.
Je zou ook leuk kunnen vinden
- Easy Slow Cooker Beefy Macaroni and Cheese
- Stevig gebakken rundvlees en spaghetti taart met mozzarella kaas
- Kelly's Tater Tot Casserole, Slow Cooker of Oven
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 470 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 92 mg |
| Natrium | 596 mg |
| koolhydraten | 34 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 36 g |