Slow Cooker Beefy Macaroni and Cheese

Dit is een eenvoudig, smakelijk slow-cooker-rundergehakt en macaronirecept, een leuke familiemaaltijd voor een drukke week. De macaroni wordt aan het einde van de kooktijd gaar en aan het gerecht toegevoegd.

Voeg wat gekookte maïs of gemengde groenten toe aan het gerecht voordat het klaar is, en garneer het met een beetje gehakte verse peterselie of groene uien.

Wat je nodig hebt

• 1 eetlepel
• extra vergine olijfolie
• 1 1/2 pond mager gehakt
• 1 middelgrote ui, gehakt
• 1 envelop kaassausmix
• 1/4 kopje water
• 1 blik (10 3.4 ounces) gecondenseerde champignonroom of crème van kippensoep
• 1 blik (14,5 oz) gestoofde tomaten (fijngehakt)
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 8 oz macaroni
• 1 kop cheddar kaas (versnipperd)
• Garneer: verse gehakte peterselie of groene ui toppen

Hoe het te maken

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of bak de pan op middelhoog vuur. Voeg de rundergehakt en uien toe; koken, roeren en het rundvlees breken, totdat het rundvlees niet meer roze is en de uien zacht zijn.
2. Boter de binnenkant van de slowcooker.
3. Meng in een kom de kaassausmix, water, gecondenseerde soep, gestoofde tomaten en tomatenpuree. Roer om grondig te mengen. Voeg het mengsel toe aan de macaroni en gehakt; beweeg voorzichtig om te combineren.

1. Dek af en kook op laag gedurende 6 uur.
2. Kook de macaroni in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking voor stevige of al dente pasta. Giet grondig af.
3. Voeg de gesnipperde cheddar en warme gekookte macaroni toe aan het slowcooker en laat het ongeveer 15 tot 30 minuten langer koken, of totdat de kaas is gesmolten en het gerecht is opgewarmd.
4. Garneer met verse gehakte peterselie of in plakjes gesneden groene uitoppen.

Tips en variaties

• Vervang de gecondenseerde soep- en kaassausmix door een blikje gecondenseerde cheddar kaassoep.
• Vervang de kaassausmix door een klein pakje ranch dressing (tip van een bezoeker).
• Voeg ongeveer 1 kop gekookte maïs of gemengde groenten toe aan de slowcooker, samen met de macaroni en geraspte cheddar.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Klassieke gebakken macaroni en kaas

Slowcooker Macaroni en kaasrecept

Eenvoudige macaroni en kaas

Snelle en gemakkelijke Nacho-macaroni en kaas

Macaroni en kaas met spek

Taco Cheeseburger Macaroni

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	882
Totaal vet	54 g
Verzadigd vet	26 g
Onverzadigd vet	19 g
cholesterol	243 mg
Natrium	676 mg
koolhydraten	28 g
Voedingsvezels	5 g
Eiwit	70 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)