Dit rundvleesstoofrecept vraagt om groene chili, tomatillos en ui en je kunt het koken in je crock-pot. Scrol omlaag om meer recepten voor rundvlees te zien.
Gerelateerde recepten
Rund en Guinness stoofpot
Mom's Homemade Beef Stew
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond ronde biefstuk (gesneden in 1-inch blokjes) of mager stoofpot rundvlees
- 1 eetlepel bloem
- 1 ui (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels reuzel of boter
- 4 of meer groene chili pepers (gezaaid, gehakt), een mengsel, mild, warm, naar keuze
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1 kop tomatillo (gemalen)
- 1/2 kop rundvlees voorraad
- Streepje van kosjer zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- Garneer: verse koriander of peterselie (gehakt)
Hoe het te maken
Bestrooi met meel. Bruin het vlees met ui en knoflook in reuzel of boter. Meng het mengsel in slowcooker met chili pepers, oregano, komijn en tomatillos en 1/2 kop runderbouillon (of water). Breng op smaak met zout en peper, naar smaak.
Dek af en kook op laag 7 tot 9 uur.
Garneer met koriander of peterselie, indien gewenst, en serveer met warme meel tortilla's of lepel over rijst.
Meer Rundvleeshapjes Recepten
Rundvlees en bierstoofpot
Beef Stew Ness
Old-Time Beef Stew
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 559 |
| Totaal vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 10 g |
| cholesterol | 152 mg |
| Natrium | 579 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 56 g |