Kaneel eenvoudige siroop is heel gemakkelijk thuis te maken en het is een snelle manier om het subtiele, verwarmende kruid toe te voegen aan uw favoriete drankjes. Voeg een plons toe aan je ochtendkoffie of middagthee, of gebruik deze siroop om je favoriete cocktails lekkerder te maken. Zodra je de vreugde van kaneelsiroop ontdekt, zal het een gewoonte worden in je keuken of bar.
In tegenstelling tot sommige gearomatiseerde eenvoudige siropen, is kaneel ongelooflijk eenvoudig. Het enige wat je echt hoeft te doen is een kaneelstokje in zelfgemaakte eenvoudige siroop laten vallen , wachten tot het onder de hitte is gestreken en je bent klaar. Het is zo eenvoudig dat je het kunt maken tijdens het zetten van die eerste koffie van de dag.
Tips en trucs voor Great Cinnamon Simple Syrup
Normale witte rietsuiker maakt een grote kaneelstroop en het is gemakkelijk te vinden en goedkoop. Het is de perfecte optie als je veel kaneelstroop gebruikt.
- Demerara (of rauwe) suiker is een andere uitstekende keuze die de siroop een rijkere smaak geeft. Het is erg lekker met de kaneel.
- Bruine suiker is een optie, maar het is het beste om het te splitsen met witte suiker. De kaneel kan verdwalen achter de donkere suiker, dus begin met 1 deel van elke suiker en zie hoe je het lekker vindt. Maar als je nog meer specerijen zou toevoegen, kan zoiets als deze bruine suiker gekruide eenvoudige siroop erg handig zijn.
- Je kunt ook suikervervangers gebruiken. Ze werken prima, hoewel je misschien een tweede kaneelstokje wilt toevoegen om de smaak te versterken.
Als je ze in bulk koopt, zijn kaneelstokjes verrassend goedkoop en veel van de beste deals zijn te vinden op internationale voedselmarkten. Dit kan je bevrijden om een tweede staafje toe te voegen om meer smaak aan de siroop te geven. Over het algemeen bereikt een stokje echter een mooie, afgeronde kaneelaroma.
Een andere manier om de kaneelaroma te vergroten, is door het kruid langer in de siroop te laten. Terwijl 1 uur een mooie smaak krijgt, is drie uur beter.
Voeg extra smaak toe aan je kaneelsiroop
Cinnamon is een zeer veelzijdige specerij en je kunt het gebruiken als een basis voor het maken van unieke zelfgemaakte siropen voor je drankjes. Verken deze recepten en geniet van het volledige assortiment van dit leuke ingrediënt.
- Apple-Cinnamon Syrup in The Clean Slate
- Cherry-Cinnamon Simple Syrup in een Bacon Cherry Creek
- Kaneel-tijm Eenvoudige siroop in een oude tijmsaus
- Cinnamon-Vanilla Simple Syrup in een Poinsettia Punch
Gebruik Cinnamon Syrup in Cocktails
De subtiele aroma's van kaneel kunnen aan een aantal cocktails worden toegevoegd om de andere smaken in de drank te versterken en aan te vullen. Terwijl sommige cocktails, zoals de UK Sour, Poinsettia Punch en Zombie Punch specifiek voor deze siroop vragen, kan deze ook in andere dranken worden gebruikt om een lichte warmte toe te voegen.
Denk aan het gebruik van deze siroop in plaats van gewone siroop in cocktails met smaken die kaneel aanvullen. Enkele voorbeelden zijn moderne drankjes zoals Dusk in Eden en de Designated Appletini . Het kan ook klassiekers zoals de Fish House Punch en Fancy Whisky nieuw leven inblazen .
- Bijna een Collins - Wodka en bloedsinaasappel met de gezoete kaneel.
- In de war gebrachte Koning - een rum en een appelbrandewijncocktail die een zuivere verrukking is.
- Children of the Corn - Halloween-traktaties beginnen met een wodka met maïskolfijs.
- Raspberry Peach Cobbler - Verse frambozen, vanille bonen en een fruitlikeur zijn de perfecte aanvulling.
Wat je nodig hebt
- 1
- kaneelstok
- 1 kop suiker (witte of demerara suiker)
- 1 kop water
Hoe het te maken
- Breng het water aan de kook in een kleine pan.
- Voeg suiker toe en roer tot het volledig is opgelost.
- Verlaag het vuur, voeg het kaneelstokje toe en bedek de pan.
- Laat het 10-15 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur. Laat het minstens 1 uur afkoelen en steil.
- Verwijder het kaneelstokje, giet de siroop in een fles en zet in de koelkast. De siroop is maximaal 2 weken houdbaar in de koelkast.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 50 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |