Een inleiding tot de Maleisische cultuur, eten en koken

Selamat Datang! Dat is hoe een Maleisiër je zou verwelkomen bij zijn of haar huis. Welkom!

Dit is een inleiding tot eten en cultuur in Maleisië, met aanbevelingen voor basis kookgereedschap en ingrediënten. Er is ook een typisch Maleisisch menu voor een etentje met verschillende gemakkelijk te bereiden recepten.

• 01 van 04

  Maleisisch eten en cultuur

  Het Maleisische eten is sterk, pittig en aromatisch en combineert de rijke smaak van de vele kruiden en specerijen die men in Zuidoost-Azië vaak tegenkomt. Het is een van de drie belangrijkste keukens in Maleisië, en samen met Chinees en Indiaas eten, verrassen bezoekers van het land voortdurend met zijn ongelooflijke variëteit en smaken.

• 02 van 04

  Basis kruiden & specerijen

  Kruiden en specerijen zijn de basis van koken in Zuidoost-Azië, dus het is een goed idee om je voorraadkast op te slaan met de verschillende kruiden en specerijen die de hele tijd in gebruik worden genomen. Veel van deze ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden in je lokale Chinatowns en vaak zelfs in lokale supermarkten.

• 03 of 04

  Basis kookgereedschap

  Kom en bekijk wat basis kookgerei dat het bereiden van een Maleisische maaltijd zoveel gemakkelijker zal maken. Als je echter geen kookgereedschap hebt dat hier wordt getoond, kun je altijd improviseren met wat je hebt en met een beetje oefening, zouden de recepten net zo goed moeten zijn.

• 04 van 04

  Een eenvoudig te bereiden menu voor de Maleisische partij

  Dit is een van de vele combinaties voor een succesvol Maleisisch etentje. Ik heb voor dit specifieke menu gekozen omdat de meeste van deze gerechten van tevoren kunnen worden bereid en alleen hoeven te worden opgewarmd als het tijd is om te eten.