Pindakaasfanaten, verenigt u. Als je van pindakaas en ijs houdt, combineert dit recept die passies. Probeer dit recept voor pindakaas-ijs. Er zijn geen eieren of custards te maken - gewoon je favoriete pindakaas in een heerlijk ijsje. Wilt u uw pindakaas-ijs op smaak brengen? Er zijn een paar manieren om dat te doen:
- Pinda's bovenop: waarom laat je alle pinda goedheid aan het ijs? Top het met pinda's en je zult een beetje crunch krijgen aan de buitenkant, om nog maar te zwijgen van een gemakkelijke identificatie voor drukte. (Zoals de Cold Stone-methode waarbij je de noten vouwt of hakt, voeg ze toe aan het ijs nadat het is verhard of meng een paar hele noten voordat je het in je ijsmachine laat draaien.)
- Pindakaaspoeder bovenop: vervang pindakaaspoeder in plaats van de pindakaas in het recept. Of, doe het best boven het roomijs met een beetje pindakaaspoeder voor nog meer smaak.
- Pindakaassnoepjes bovenop: de kans is groot dat je een pindakaasbekerfanaat bent als je van pindakaas houdt. Deze snoepjes smaken heerlijk van boven en zoals pinda's kunnen anderen het als pindakaas-ijs herkennen als je het aan een menigte serveert.
- Honing: Haal wat van de zuivel en suiker eruit en voeg wat honing toe. Dit geeft het een complexe, zoete smaak en een verbeterde textuur.
- Siropen: Ja, ze maken pindakaasstroop als je gewoon niet genoeg pindakaasaroma krijgt. U kunt ook uw eigen maken met gezoete gecondenseerde melk, pindakaas, water en vanille. Andere toppings om te proberen omvatten chocolade, karamel, butterscotch of fudge siroop.
- Crackers van Graham : Heb een klein koekje in de maling, maar wil om wat voor reden dan ook niet met Oreos meegaan? Overweeg graham crackers bovenop. Andere cookies die verkruimelen: Nutter Butters of Nilla Wafers maken interessante keuzes met verschillende smaken.
- Andere toevoegingen: enkele andere overwegingen om in het ijs te leggen of op de top: bananen. Ga voor iets anders (hoewel chocoladeschilfers nog steeds geweldig zijn) met bananen ingevroren in het ijs. Zorgt voor iets volkomen onverwachts. Hoe zit het met pretzels bovenop of ingevroren? Kortom, alles waar je van houdt met pindakaas, wil je misschien proberen het aan het ijs toe te voegen (behalve appels, die een ongewenste smaak en textuur kunnen hebben).
Wat je nodig hebt
- 1 kop zware slagroom
- 1 kop lichte room (half en half)
- 1/2 kopsuiker
- 3/4 theelepeltje
- vanille-extract
- 1 snuifje zout
- 1/2 kopje pindakaas (glad of knapperig)
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten.
- Roer ze samen totdat de suiker oplost. Op dit moment moet u een volledig opgenomen vloeistof hebben.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en verwerk het gedurende 25 tot 30 minuten, of volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Je kunt het ijs meteen opeten, of in de vriezer leggen om meer te harden. Het pindakaasijs moet ongeveer een week goed in de vriezer blijven.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 347 |
| Totaal vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 67 mg |
| Natrium | 128 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |