Pita brood wordt gebruikt om pita wraps en broodjes te maken, maar het is ook geweldig als een brood met maaltijden en een primeur voor dips; het moet echter wel worden geroosterd of knapperig. Begin met je eigen zelfgemaakte pitabroodje of koop het in de winkel. Dit werkt wonderwel met gewone of volkoren pita - het platte broodtype of het pocket pita-type .
U kunt in de verleiding komen om zout en andere kruiden toe te voegen, maar probeer het eerst duidelijk. Je zult versteld staan hoe heerlijk het smaakt!
Wat je nodig hebt
- 1 pitabrood (elk type)
- 2 tl. olijfolie (of genoeg om brood te borstelen)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400F.
- Bestrijk beide kanten van het pitabrood met olijfolie.
- Snijd het brood in vieren (om te gebruiken als brood bij een maaltijd) of kleinere partjes (te gebruiken met dips en spreads).
- Plaats brood op bakplaat en bak 5-6 minuten. Keer brood om en bak 3-5 minuten langer tot een rijke goudbruine kleur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 246 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 330 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 6 g |