Snelle en gemakkelijke recepten voor courgettebloesems

Courgettebloesems (ook bekend als courgettebloemen) worden klassiek lichtjes gehavend en gebakken geserveerd, en we zullen nooit ruzie maken tegen die behandeling, maar de heerlijke delicate smaak van verse courgette-bloesems kan op veel verschillende manieren worden gekookt en aan een hele reeks zomerproducten worden toegevoegd gerechten. Dus beperk jezelf niet tot het braden van hen, en laat ze zeker niet voorbijgaan bij je volgende bezoek aan de markt, wanneer er zoveel kan worden gedaan met hen.

• 01 van 06

  Fried Zucchini Blossoms

  Een licht beslag (gevoelig bewaard door gebruik te maken van club frisdrank), maakt deze gefrituurde courgette bloesem vooral verleidelijk. Probeer elke bloesem te vullen met een klodder verse geitenkaas of ricotta (meng in gehakte kruiden, als je wilt) voordat je ze in het beslag dompelt, maar weet dat extra moeite op geen enkele manier nodig is om deze een verleidelijke traktatie te maken. Geef ze in ieder geval warm en besprenkeld met zout.

• 02 van 06

  Zucchini Blossom Omelet

  Gehakt en licht gekookt in een beetje boter, maken courgettebloesems een uitstekende vulling (met een beetje milde kaas) tot een courgettebloesemomelet . Niet op voor het maken van een omelet? Roer ze gewoon door roerei. Deze vulling is zo smakelijk dat we het zelfs allemaal als bijgerecht serveren, maar dat gebeurt alleen als de bloesems komen en snel en woedend is en ik ze nauwelijks snel genoeg kan gebruiken!

• 03 van 06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Roer gehakte courgettebloesems tot een eenvoudige rijstpilaf of gebruik dit recept van de courgettebloesempilaf . Gehakte courgettebloesems en milde zomeruien zorgen voor een smaakvolle en gemakkelijke rijstpilaf. Deze bijgerecht past mooi bij eenvoudig gegrilde of gebraden kip en een mild gekruide visschotel. Het is een delicaat gerecht dat de delicate smaak van deze bloesems benadrukt.

• 04 van 06

  Courgettebloesem als soep garnituur

  Een hele courgettebloesem maakt een mooie garnering voor elke zomersoep. Courgette-geheel of in stukjes gesneden - is een bijzonder smakelijke toevoeging als u deze op gekoelde maïssoep of koude courgettesoep legt.

• 05 van 06

  Courgette komt tot bloei in salades

  Gegaarde courgette bloeit in elke lichte zomerse salade of gebruik kleinere geheel als garnering aan de zijkant van de schaal. Ze zijn bijzonder lekker toegevoegd boven op een geschaafde courgette salade.

• 06 van 06

  Zucchini Blossom Pasta

  Een andere manier om van de delicate smaak van courgettebloesems te genieten en ze centraal te houden in dit eenvoudige pastagerecht. Snijd een bosje courgette-bloesems, bak ze in voldoende boter, voeg een beetje olijfolie toe aan het einde, tot ze zacht zijn (een sjalot of twee is ook leuk), en gebruik dat als saus op pasta, garneren met wat vers geraspte Parmezaanse kaas.