Stap opzij Starbucks, want deze authentieke Thaise ijskoffie is net zo goed (of beter), plus het is gemakkelijk te maken en kost penny's een kopje. Als dat niet genoeg is, betekent dit dat je zelf je favoriete melange of merk koffiebonen kunt kiezen. Dit drankje wordt verkocht op alle straten en stranden in Thailand, en het is perfect om je dorst te lessen op een warme dag wanneer je het gewoon op ijs serveert.
Maak een kan Thaise ijskoffie en houd deze bij de hand in de koelkast voor wanneer de stemming je raakt en wanneer een schok van cafeïne op orde is. Het toevoegen van je favoriete likeur geeft je een genot voor een heerlijk drankje na het eten.
Wat je nodig hebt
- 2 grote kopjes heet,
- sterk gezette koffie of sterke oploskoffie (bij gebruik van overgebleven koffie kort opwarmen)
- 4 tot 6 eetlepels
- gezoete gecondenseerde melk
- Ijsblokjes
- 1/4 kop
- verdampte melk of verse slagroom
Hoe het te maken
- Giet hete koffie in een glazen kan of andere container om te mengen en te gieten.
- Voeg naar smaak gezoete gecondenseerde melk toe en roer goed totdat het is opgelost. Voeg een paar ijsblokjes toe en zet 1 of meerdere uren in de koelkast.
- Om te serveren, plaats een paar ijsblokjes op de bodem van elk glas en giet de koffie over. Top elk drankje met een paar eetlepels van de verdampte melk of zware room.
- Proeftest van de koffie - u wilt dat deze krachtig en zoet is. Voeg meer gezoete gecondenseerde melk toe als u dat liever zoeter of meer verdampte melk / zware room voor een rijkere smaak of als het te sterk is. (Merk op dat deze ijskoffie best zoet moet zijn.)
- Deze ijskoffie is uitstekend zoals het is, of serveer met een shot Cointreau, Bailey's Irish Cream , Kahlua of je favoriete likeur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 115 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 14 mg |
| Natrium | 55 mg |
| koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 3 g |