Wat je nodig hebt
- 2 6-1 / 2 oz. blikjes klont krabvlees (back vin; of 3/4 pond verse krab (ongeveer 2-1 / 2 kopjes))
- 2 eetlepels. magere mayonaise
- 1 eetl. Worcestershire saus
- Verschillende druppels hete pepersaus
- 4 groene uien (fijngehakt)
- 2 eetlepels. droge mosterd
- Zout en vers gemalen peper (of naar smaak)
- 2 eiwitten
- 1 kopje cracker kruimels
Hoe het te maken
Giet het krabvlees en de vlokken af met een vork en pluk een schaal of kraakbeen.
Doe krabvlees in een kom. Voeg de mayonaise, Worcestershire-saus, hete peper, groene uien, droge mosterd, peper en zout toe. Mix in de eiwitten.
Vorm in 4 cakes ongeveer 4 duim over. Plaats cracker kruimels op een bord en breng op smaak met zout en peper.
Rol cakebroodjes in kruimels en zorg ervoor dat beide zijden gecoat zijn.
Verwarm een anti-aanbak koekepan op matig vuur.
Spray met olijfolie spray.
Voeg crabcakes toe aan de hete koekenpan en kook 5 minuten. Draai en kook nog 5 minuten.
Gedeeld door Coweyes Brown
4 porties
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 251 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 71 mg |
| Natrium | 989 mg |
| koolhydraten | 19 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 23 g |