De saus voor deze smakelijke krabbraadpan is een eenvoudige combinatie van witte saus, gekruid met een beetje mayonaise, azijn en droge mosterd .
Het krabmengsel wordt gebakken in individuele ramekins. Het recept maakt 8 kleine porties, maar kan gemakkelijk worden gehalveerd.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 2 ophopende eetlepels bloem
- Driekoppige melk
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel droge mosterd
- 1 theelepel azijn
- 1/2 theelepel Worcestershire-saus
- 2 volle eetlepels mayonaise
- 1 sneetje brood, gescheurd
- 1 pond krabvlees
Hoe het te maken
- Smelt boter; roer in bloem. Voeg geleidelijk 1/2 kopmelk toe, bewegend. Voeg zout, mosterd, azijn en Worcestershire-saus toe; kook tot het verdikt is. Koel. Voeg mayonaise toe aan saus.
- Bevochtig kruimels met de resterende melk; voeg toe aan krab. Meng het krabmengsel met het sausmengsel.
- Lepel in 8 ramekins. Bak gedurende 15 minuten op 350 ° C.
Meer recepten
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 207 |
Totaal vet | 10 g |
Verzadigd vet | 4 g |
Onverzadigd vet | 3 g |
cholesterol | 58 mg |
Natrium | 625 mg |
koolhydraten | 14 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 15 g |