Als je een fan bent van de Bloody Caesar , denk ik dat je zult genieten van deze zeer interessante weergave van het Caesar-recept.
De wodka in het traditionele Caesar-recept kan verdwalen tussen alle smaken en het uitwisselen van de geesten in zowel Caesars als Bloody Mary's kan een diepte aan de cocktail geven. Dit drankje is misschien wel een van de beste substituties die ik tot nu toe heb geprobeerd, want ik heb er eerlijk gezegd nooit aan gedacht om whisky als basis te gebruiken.
Het werkt eigenlijk heel goed en dit is niet alleen te danken aan het soepele aanpassingsvermogen van Forty Creek, maar ook aan de extra ingrediënten in dit specifieke recept die de combinatie van whisky en tomaat-clamato zo goed laten werken. De Italiaanse dressing is een van die sleutels, en omdat het niet in de meeste andere Caesar-recepten voorkomt, kan het gemakkelijk over het hoofd worden gezien, maar we raden dat niet aan.
Doe jezelf een plezier en volg dit recept precies zoals in de eerste ronde. U kunt altijd toevoegen of aftrekken om aan uw smaak te voldoen. Wil je het een beetje heter? Voeg meer Tabasco toe. Denk je dat het een beetje meer hartige specerijen nodig heeft? Voeg meer Worcestershire of de Montreal Steak Sauce toe (geproduceerd door bekende merken zoals McCormick). Ook veel plezier met de garnituren. Er zijn veel goede ideeën, maar als je ze allemaal gebruikt, kun je het moeilijk vinden om het glas te vinden!
Wat je nodig hebt
- 2 ounces Forty Creek
- Whisky
- 2 ons Motts Clamato-sap
- 2 ons tomatensap
- 1 streepje Tabasco-saus
- 1 streepje Worcestershire Sauce
- 1/2 ounce Italiaanse dressing
- Dash Montreal Steak Spice
- Dash Celery zout
- 1/2 theelepel Abrikozenjam
- Optionele garnituren: gegrilde garnalen of garnalen, kaasblokjes, hete peper, BBQ-worst, pepperoni, dillegroenten augurk, stengel bleekselderij, komkommer, kersentomaat, limoensnit
Hoe het te maken
- Gebruik de abrikozenjam als een kleefmiddel en maak er een glas van met een 50/50 mengsel van Montreal Steak Spice / selderijzoutcombinatie.
- Vul het glas halverwege met ijs.
- Voeg hete saus, worcestershire en saladedressing toe.
- Top met Forty Creek, clamato en tomatensap.
- Roer zachtjes om te mixen en garneer met een creatieve spies naar keuze.
.
Recept met dank aan: Forty Creek Whisky
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 162 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 25 mg |
| Natrium | 401 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 11 g |