Wat betreft de taarten met vers fruit, kan deze Franse peren taart gewoon de taart pakken. Met vers gesneden peren, een beetje citroensap en wat gemalen gember, deze taart is eenvoudig maar heerlijk. Voor degenen die graag een beetje extra crunch en zoetheid, de bruine suiker kruimel topping is de perfecte aanvulling.
Je kunt elke perenvariëteit gebruiken die je lekker vindt, maar we houden van Anjou of Bosc.
Wat je nodig hebt
- Voor de vulling en korst:
- 6 kopjes verse gesneden peren
- 2 eetlepels citroensap
- 2/3 kopsuiker
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 ongebakken deegschaal, 9-inch
- Voor de Crumb Topping:
- 1/2 kop boter
- 1/2 kop bruine suiker
- 1 kop bloem
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 F.
- Meng gesneden peren met citroensap, suiker, gember en bloem. Plaats het mengsel in een taartplaat met gebak.
- Voor de topping, room samen de boter en de bruine suiker; roer in bloem.
- Verspreid het beleg over de peren in de taartvorm.
- Bak 45 minuten op 375 F, of tot de peren zacht zijn en het topje mooi bruin is.
- Serveer warm of koud, met slagroom of vanille-ijs .
Andere heerlijke perenrecepten om te proberen
Peren zorgen voor heerlijke fruitige desserts en gebakken goederen.
Hier zijn enkele andere zoete perenrecepten waar je dol op bent:
- Ginger Pear Crisp
- Peer omgekeerde taart
- Slow Cooker fruitcompote
- Country Pear Cobbler
- Peren walnootmuffins
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 497 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 27 mg |
| Natrium | 388 mg |
| koolhydraten | 70 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 4 g |