Een variatie op de gebruikelijke vegetarische bonen dip recepten, deze garbanzo (kikkererwten) bonen dip is gemaakt met vegetarische pestosaus voor een gastronomisch tintje. Een smaakvol pesto-diprecept voor een vegetarisch aperitief of zelfs als belegde boterham voor een vegetarische sandwich. Recept met dank aan Bush's® bonen.
Wat je nodig hebt
- 1 16 ounce kan garbanzo bonen (gespoeld en uitgelekt)
- 1 kopje zure room
- 2/3 kop bereidde basilicumpesto saus
- 1/2 kop gehakte rode paprika (of uitgelekte zongedroogde tomaten)
- 2 el citroensap
- 1/8 tl gemalen zwarte peper
- Crackers en gesneden groenten, om te serveren
Hoe het te maken
- Grofgemalen kekerbonen met een blender van vork of gebak.
- Roer zure room, pesto, rode peper, citroensap en zwarte peper erdoor.
- Bedek en koel gedurende 1 tot 2 uur.
- Serveer met diverse crackers en snij verse groenten.
Zie ook: Meer vegetarische bonen dip recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 275 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 23 mg |
| Natrium | 133 mg |
| koolhydraten | 36 g |
| Voedingsvezels | 10 g |
| Eiwit | 13 g |