Dit Thaise mango-martini-recept is de echte deal. Het is gemengd met verse rijpe mango's in plaats van een verpakt sap om je de absoluut beste mangosmaak te geven.
Deze exotische cocktail is gemaakt in een grote batch, genoeg voor vier personen en kan indien nodig eenvoudig worden uitgebreid. Het is een geweldig drankje om gasten te dienen op elk feest, vooral een met een Thais of Aziatisch thema. Pak een paar rijpe mango's, wat droge vermout en kies je favoriete wodka en je bent klaar om te gaan.
Wat je nodig hebt
- Voor de Mango Purée:
- 2
- mango's (vers, rijp of 2 kopjes bevroren mango, in blokjes)
- 1 theelepel limoensap
- 1/3 kopje water
- 3 theelepels suiker
- Voor de Martinis:
- 4 ons droge vermouth
- 8 oz wodka
- 1 kop ijs (geplet of een paar ijsblokjes als je een blender gebruikt)
Hoe het te maken
Maak de Mango Purée
Door de puree onderscheidt dit cocktailrecept zich van de rest en krijg je de meest verse fruitsmaak. Eenmaal gemengd, zou het moeten smaken als een dik en erg lekker mangosap.
In een snuifje kan ingevroren mango- of mangosap worden vervangen door vers fruit. Als je een semi-rijpe mango of bevroren mango gebruikt, moet je misschien meer suiker toevoegen. Als u wilt dat uw martini een zeer gladde textuur heeft, zeef dan de puree door een zeef voordat u de drank mengt.
- Plaats de mangokubussen in een blender of keukenmachine.
- Voeg het limoensap, water en suiker toe.
- Meng goed om een zachte puree te creëren.
Maak de martini
In tegenstelling tot de meeste "martini" recepten , is deze gemengd. Dit helpt bij het integreren van de dikke puree met de andere ingrediënten en creëert een weelderige en smoezelige drank die perfect is voor de zomer.
- Maak de mangopuree en laat het in de blender.
- Voeg de vermout, wodka en een handvol ijsklontjes toe (of tot 3/4 kop fijngestampt ijs).
- Meng goed tot het mooi en glad is.
Tips en trucs
Je kunt het drankje eenvoudig aanpassen om een goede balans te vinden tussen zoet en zuur dat bij je smaak past. Voeg meer suiker toe als u dat liever zoeter of meer limoensap als het te zoet is. Als de alcohol te sterk voor je is, voeg dan meer ijs toe. Breng deze aanpassingen nog een keer in de blender.
Hoewel het het beste is voorbereid vlak voor het opdienen, kunnen gemengde cocktails van tevoren worden bereid. Bewaar de afgewerkte drank gewoon in een afgedekte container (de blenderkan ook) in de vriezer. Haal het een paar minuten voordat je het serveert eruit, laat het een beetje ontdooien en roer het goed door.
Thais feestmaaltijden
Elk feest heeft een beetje voedsel nodig en er zijn enkele eenvoudige Thaise gerechten die de perfecte aanvulling vormen op de mangomini. Serveer deze eenvoudige hapjes en geniet van het feest.
- Mini Thaise Garnalensla Wraps Recept
- Eenvoudig Thais gebakken kokosgarnalen (met mangopip) Recept
- Thais Vers Broodjesrecept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 207 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |