Deze lendenen lamskoteletten worden aangebraden en vervolgens gebakken in een eenvoudig tomatensausmengsel. Serveer de lamskoteletten met zomerpompoen of courgette en gebakken aardappelen of rijst.
Zie ook
Lamskoteletjes met champignons
Wat je nodig hebt
- 3 lende lamskoteletten
- 2 eetlepels boter
- zout en peper
- 1/2 kop water
- 1 blik (8 ons) tomatensaus
- 1/4 kopketchup
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Smelt boter in een zware koekenpan op middelhoog vuur; voeg de lamskoteletten toe en kook, waarbij je beide kanten bruin maakt.
- Plaats de karbonades in een ovenschaal; bestrooi met zout en peper.
- Giet 1/2 kop water in de pan en roer om gebruinde stukjes los te maken. Voeg de resterende ingrediënten toe aan de koekenpan en giet de lamskoteletjes erover. Als de koekenpan ovenvast is, laat dan de karbonades in de pan liggen.
- Dek af en bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
De Lamskoteletten van de slijpstof met Tomaten
Lamsbraadpan met aardappels en erwten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 875 |
| Totaal vet | 60 g |
| Verzadigd vet | 28 g |
| Onverzadigd vet | 24 g |
| cholesterol | 278 mg |
| Natrium | 521 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 69 g |