Deze no-bake-chocoladekaastaart zal uw chocoladehonger bevredigen en het is niet nodig om de keuken op te warmen om het te maken! Gesmolten chocolade wordt geroerd in een roomkaas- en slagroomvulling om een supereenvoudige cheesecake te maken die je vrienden en familie zal verwennen. Als je een toetje nodig hebt om mee te nemen naar de cookout of familiereünie, kijk dan niet verder. Deze eenvoudige cheesecake is meteen een hit!
De crackerkorst van Graham is eenvoudig te maken, maar voel je vrij om een in de winkel gekochte diepe schotel Graham-cracker of koekjeskorst te gebruiken.
Voor serveren, gooi het op met vers slagroom of extra slagroom topping en chocolade krullen (zie hieronder). Buig het met een decoratieve gebakspunt als je zin hebt, of eet het gewoon over afzonderlijke porties. Je kunt niet fout gaan met dit dessert!
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 1/2 kop
- suiker (gegranuleerd)
- 12 gram roomkaas
- 1/4 kop boter (verzacht)
- 2 kopjes bevroren slagroom topping (ontdooid of vers slagroom)
- 1 Graham cracker taartbodem (gekocht of zelfgemaakt)
- Garneer: meer geklutste topping of slagroom voor het beleg
- Optioneel: geschaafde melkchocolade of halfzoete chocolade
Hoe het te maken
- Smelt chocoladeschilfers op een laag vuurtje in een pan of magnetron en roer regelmatig totdat het glad en gesmolten is. Zet apart om af te koelen.
- Klop in de grote mengkom de roomkaas, de suiker en de boter glad.
- Meng op lage snelheid de gesmolten chocolade.
- Klap het opgeklopte beleg in tot het gemengd is.
- Schep het gemengde mengsel in de voorbereide crackerkorst van Graham. Dek af en laat afkoelen tot ze stevig zijn, ongeveer 2-4 uur. Garneer met een opgeklopte topping en geschoren chocolade, indien gewenst.
Tips
Om geschoren chocolade of chocoladekrullen te maken, warm een reep halfzoete of melkchocolade een beetje in de magnetron en gebruik vervolgens een dunschiller om kleine krullen af te scheren. Of maak grotere chocoladekrullendecoraties met chocoladevorming .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 370 |
| Totaal vet | 27 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 192 mg |
| koolhydraten | 29 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |