Deze eenvoudige in de oven gebakken drumsticks vormen een fantastische maaltijd. Meel wordt gekruid met paprika en gevogelte kruiden, samen met een beetje kerriepoeder en zout en peper. De kip is bedekt met de gekruide bloem en vervolgens gebakken tot knapperige perfectie in een hete oven.
Bak deze drumsticks voor een tailgating-evenement of een game day-feestje thuis. Ze zijn ook perfect voor een picknick! Het recept kan eenvoudig worden opgeschaald of verlaagd.
Gerelateerd: Honey Gebakken Chicken Drumsticks
Wat je nodig hebt
- 20 tot 24 kippendrumsticks
- 1/2 kop
- bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 theelepels zout
- 1/2 theelepel gemalen peper
- 2 theelepels paprika
- 1 theelepel
- kerrie poeder
- 2 theelepels
- pluimvee kruiden
- 1/2 kop boter
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 450 F (230 C / Gas 8). Lijn twee 9-bij-13-bij-2-inch bakken pannen met zware folie.
- In een zak voor voedselopslag, combineer meel, zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder en gevogelte.
- Plaats 1/4 kopje boter in elke met folie beklede pan. Plaats de pannen in de oven om boter te smelten.
- Smeer de kip in met een gekruid bloemmengsel en schud ongeveer drie poten per keer in de zak. Leg de kip in de voorbereide pannen in de gesmolten boter.
- Bak de kippenpoten 30 minuten in de voorverwarmde oven, onbedekt. Keer de kip om en bak 15 tot 20 minuten langer, of tot ze mals en mooi bruin zijn.
* De minimale veilige temperatuur voor kip is 165 F (74 C). *
Tips en variaties
- Voor Cajun-kip, vervangt u de kerriepoeder en de kipkruiden met 2 1/2 theelepels Cajun-kruiden. Verlaag het zout tot 1 theelepel, tenzij de smaak zoutvrij is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 3133 |
| Totaal vet | 188 g |
| Verzadigd vet | 56 g |
| Onverzadigd vet | 74 g |
| cholesterol | 1,077 mg |
| Natrium | 1.897 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 329 g |