Dit alledaagse gehaktbrood is gemaakt van mager of geslepen rundergehakt. Serveer aardappelpuree met dit gehaktbrood, samen met gesneden tomaten of uw favoriete zijgroenten voor een heerlijke dagelijkse familiemaaltijd.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 8 gram gesneden champignons
- 1 kopje gehakte ui
- 1 kop dun gesneden selderij
- 3/4 versnipperde wortels
- 2 eetlepels water
- 2 pond gemalen of mager gehakt (85% tot 90% mager)
- 1/2 kopje bloem
- 1 1/2 theelepeltjes gekruid zout
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel verse gehakte peterselie of 1 theelepel gedroogde peterselievlokken
- 2 eetlepels lichte sojasaus
Hoe het te maken
- In een koekenpan smelt u boter op middelhoog vuur; voeg paddestoelen, ui, selderij, wortels en water toe.
- Verwarm tot het kookpunt; dek af en kook gedurende 10 minuten, of tot groenten zachtjes knapperig zijn.
- Meng in een grote kom gehakt, meel, gekruid zout , tijm, peterselie, sojasaus en de gekookte groenten.
- Meng voorzichtig en vorm in een brood in een ingevette, ondiepe bakvorm (met zijkanten).
- Bak het gehaktbrood op 350 ° gedurende ongeveer 1 uur tot 1 uur en 10 minuten, of tot het brood knapperig en bruin is.
Dit vind je misschien ook leuk
Hartige vleesbrood
Vleesbrood met paddestoeljus
Ouderwetse gehaktbrood
Snel en gemakkelijk French Onion Meatloaf
Gekruide vleesbrood
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 354 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 109 mg |
| Natrium | 1,027 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 35 g |