Deze kip is gemarineerd met honing en kaneel om het een zoete smaak te geven. Gecombineerd met de kerriepoeder en op de grill gezet, krijg je een heerlijke zuidoost Aziatische kip smaak. Probeer dit op stukken kip, of je kunt het vet verminderen door kippenborst zonder botten te grillen. Eén advies, let hier tijdens het grillen op, het kan branden vanwege de honing in de marinade, dus houd de temperatuur laag.
Wat je nodig hebt
- 1 friteuse kip, in stukjes gesneden
- 1/2 kop / 120 ml droge sherry
- 1/3 kop / 80 ml honing
- 2 theelepels / 10 ml gemalen
- kaneel
- 1 theelepel / 5 ml
- kerrie poeder
- 1 theelepel / 5 ml knoflookzout
Hoe het te maken
- Combineer droge sherry, honing, kaneel, kerriepoeder en knoflookzout in een kom en meng.
- Leg de kip in een ondiepe ovenschaal en bestrijk gelijkmatig met de marinade.
- Plaats in de koelkast en laat het minstens 1 uur zitten.
- Grill voorverwarmen.
- Haal de kip uit de marinade en leg de stukjes kip op de grill op middelhoog vuur en grill ongeveer 10 tot 12 minuten per kant.
- Vanwege de honing in de marinade voor dit recept, moet je de kip goed in de gaten houden terwijl hij grilt om er zeker van te zijn dat hij niet verbrandt.
- Verwijder de kip van de grill zodra hij een inwendige temperatuur van 165 F heeft bereikt. Serveer met uw favoriete bijgerechten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 389 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 105 mg |
| Natrium | 101 mg |
| koolhydraten | 25 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 33 g |