Veganistische slagroom is niet helemaal hetzelfde als de zuivelversie, maar dit recept is een redelijk goede vervanger.
Wat je nodig hebt
- 1 pond
- zachte tofu (silken)
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1/4 kopsuiker
- 1/4 kop sojamelk
Hoe het te maken
- Combineer de tofu, vanille en suiker in een blender of keukenmachine en verwerk tot een gladde massa.
- Terwijl de machine loopt, voegt u de sojamelk geleidelijk toe via de dop van de toevoer.
- Koel tot serveertijd. Het blijft een week bewaard maar kan ook worden bevroren.
Overgenomen met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 22 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 2 g |