De Commodore is een klassieke cocktail die rijk en heerlijk is. Het recept uit The Old Waldorf-Astoria Bar Book roept specifiek Bacardi op en het is een mooie rum voor de drank, omdat het een "mooie" Bacardi-cocktail kan worden genoemd.
Er is ook een vreemd voorval van de Commodore met twee siropen, waarvan ik denk dat het een beetje dik kan worden, vooral met het ei en de suiker. Gelukkig hebben we Chambord en andere frambozenlikeuren die niet zo dik zijn maar de smaak behouden.
Eerlijk gezegd, als je niet van zoete houdt, is dit niet de drank voor jou, want het enige andere element dat dat compenseert, is een vleugje citroen.
Wat je nodig hebt
- 2 oz Bacardi rum
- 1 eiwit
- 1/2 theelepel suiker
- Dash van citroensap
- Dash van grenadine
- Streepje van frambozensiroop of likeur
Hoe het te maken
- Schud alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
Commodore Nr. 2 Recept
De Commodore No. 2 is behoorlijk anders dan de Commodore [Nr. 1]. Met slechts twee gemeenschappelijke ingrediënten, grenadine en citroensap, is het verbazingwekkend dat de twee een naam delen. Dit is het bewijs dat zelfs in de vroege jaren 1900 waarschijnlijk veel barmannen drankjes en duplicerende namen maakten - iets dat tegenwoordig veel vaker voorkomt - maar dat is oke.
Deze Commodore is de liefste versie van de twee omdat het wordt geserveerd in een champagneglas en een gelijkmatige mix is van bourbon, citroen en cacao. Het klinkt "interessant" maar is er een die je misschien wilt bekijken omdat het behoorlijk spectaculair is.
ingrediënten:
- 1 ons bourbon
- 1 ons creme de cacao
- 1 ons citroensap
- Dash van grenadine
Voorbereiding:
- Schud alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker.
- Zeef in een gekoeld champagneglas .
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 160 |
Totaal vet | 0 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 56 mg |
koolhydraten | 3 g |
Voedingsvezels | 0 g |
Eiwit | 4 g |