Dit is een eenvoudige zoete braadpan met zoete aardappel, gemaakt van zoete aardappelen en appels. Bruine suiker, boter, nootmuskaat en citroensap vormen het smaakvolle glazuur voor de zoete aardappelen en appels.
Voeg gerust een handvol verse cranberry's toe aan de braadpan om de zoetheid tegen te gaan. Of voeg wat geroosterde pecannoothelften of een streusel topping toe aan het gerecht voor extra knapperigheid.
Wat je nodig hebt
- 3 middelgrote appels
- 1/4 kopje sinaasappelsap of vers citroensap
- 6 middelgrote gekookte zoete aardappelen, geschild en in schijfjes van 1/4 tot 1/2 inch gesneden
- 1/2 kop boter
- 1/2 kopje bruine suiker, verpakt
- 1/8 theelepel nootmuskaat
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 400 F.
- Pel en snijd appels in een kom; voeg sap toe en gooi om te coaten. Boter een braadpanschaal van 1 1/2 tot 2-kwart gallon; afwisselend gesneden zoete aardappelen en appels tot de ovenschaal vol is.
- Meng de suiker, boter en nootmuskaat samen. Strooi het mengsel gelijkmatig over de appels en zoete aardappelen.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of tot ze bruin en geglazuurd zijn.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Klassieke zoete aardappel braadpan
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 260 |
Totaal vet | 15 g |
Verzadigd vet | 10 g |
Onverzadigd vet | 4 g |
cholesterol | 41 mg |
Natrium | 21 mg |
koolhydraten | 31 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Eiwit | 1 g |