Hoewel ik van dit veganistisch gebakken havermoutrecept houd, is deze versie vetarm en gebruikt alleen agave nectar als zoetstof, dus ik beschouw dit als mijn 'doordeweekse' gebakken havermoutrecept. Voel je vrij om vruchten en noten toe te voegen die je wenst!
** Dit recept is geschikt voor zuivelvrije, eivrije en veganistische diëten, maar zoals bij elk recept dat is bedoeld voor personen met allergieën of dieetbeperkingen, moet u alle voedingsetiketten zorgvuldig lezen om er zeker van te zijn dat er geen verborgen zuivelproducten zijn. afgeleide ingrediënten of ingrediënten van gluten, eieren of tarwe, als deze op u van toepassing zijn).
Wat je nodig hebt
- 3 kopjes snelkokende havermout
- 3 eetlepels fijngemalen amandelen
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop agave nectar of ahornsiroop
- 1 2/3 kop amandelmelk, winkel gekocht of
- eigengemaakt
- 1/2 kop gehakte gepelde perziken
- 1/2 kopje verse bosbessen
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een 9 "cakevorm in met olie of zuivelvrije kookspray en zet apart.
- Meng in een grote mengkom de haver, gemalen amandelen, bakpoeder, kaneel, gember en zout. In een andere kleine mengkom, meng de agave nectar en amandelmelk tot gecombineerd. Voeg de vloeistoffen toe aan de droge ingrediënten, roer tot alles gecombineerd is. Vouw het fruit erin.
- Smeer het mengsel in de voorbereide pan en bak het 35-40 minuten, of tot het licht goudbruin is. Laat de havermout een paar minuten in de pan afkoelen, dan in 8 stukken snijden en serveren met amandelmelk of sojamelk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 166 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 206 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |