St. Patrick's Day betekent trots groen dragen, alles Iers vieren en een heerlijke Shamrock Shake drinken! Helaas, als je er een bij je favoriete fastfoodketen koopt, drink je meer dan 500 calorieën en 80 gram suiker! Hoewel dit absoluut de moeite waard is, is er een manier om van alle dezelfde geweldige smaken te genieten, met veel minder calorieën thuis! Dit shake- recept zit boordevol heerlijke pepermuntsmaak en is vol met eiwitten, terwijl het veel minder calorieën bevat! Er zit ook wat spinazie in! Ik beloof dat je het helemaal niet kunt proeven! Het voegt een mooie, natuurlijke kleur toe aan de shake, evenals een boost van ijzer en andere voedingsstoffen!
In plaats van soft-serve-ijs te gebruiken, gebruikt dit recept melk en bananen! Je kunt het gemakkelijk vegan maken door de koeienmelk te vervangen door amandel, kokosnoot of soja. Houd er rekening mee dat als u gezoete niet-zuivelmelk gebruikt, de shake veel zoeter zal zijn!
Je kunt het eiwitshake- poeder weglaten als je dat wilt, maar je kunt ook de hoeveelheid melk die je aan de smoothie toevoegt verminderen. Afhankelijk van de grootte van je banaan, moet je misschien wat meer melk toevoegen om de juiste consistentie te bereiken!
Als u wilt dat de smoothie een diepere groene kleur heeft, kunt u kleurstof toevoegen. De spinazie doet het echter goed om het lichtgroen te maken zonder de onnatuurlijke kleurstof. Zorg ervoor dat je pepermunt extract gebruikt en niet het extract met het label 'mint'. De muntsoort heeft ook een groene muntsmaak, dus hij zal niet hetzelfde smaken!
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes melk (koeien, amandel, kokosnoot of soja)
- 1 grote banaan (bevroren)
- 1/2 kop spinazie (vers)
- 1 lepel vanille proteïnepoeder
- 1/4 theelepel echt pepermuntextract
- Optioneel: slagroom
- Optioneel: muntblaadjes voor garnering
Hoe het te maken
- Voeg de melk toe aan de blender. Voeg de bevroren banaan toe, het is handig als de banaan wordt gesneden voordat deze wordt ingevroren, maar dat is niet nodig! Als je geen bevroren banaan hebt, kun je een verse banaan gebruiken, voeg dan ongeveer 5 ijsblokjes toe aan de blender. Dit zal helpen de ijzige kwaliteit te bereiken die een smoothie nodig heeft!
- Voeg de spinazie, het eiwitpoeder en het pepermunt-extract toe. Meng voor een paar minuten, tot het glad is. Het is handig om een blender te gebruiken die is gemaakt voor smoothies. Een traditionele mixer maakt de smoothie misschien niet zo soepel.
- Giet de smoothie in een groot glas en bedek met verse muntblaadjes en slagroom als je wilt!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 700 |
| Totaal vet | 41 g |
| Verzadigd vet | 36 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 265 mg |
| koolhydraten | 73 g |
| Voedingsvezels | 18 g |
| Eiwit | 21 g |