Super Easy Friand Recept

Deze heerlijke kleine cakes zijn gebaseerd op de Franse Financiers, maar zijn iets lichter (omdat het recept alleen het wit van eieren gebruikt) en zijn ook zo snel en super eenvoudig te maken.

De basis Friand is een amandelbasis en wat deze vervolgens apart laat staan, is de rijkdom aan variaties, alleen beperkt door uw verbeeldingskracht.

Houd altijd het basisrecept bij en voer de aanpassingen dienovereenkomstig uit, zie mijn suggesties hieronder. Maak een traditionele Friand in een miniatuurblik, maar als je die niet hebt, kun je elk klein blikje gebruiken. Siliconenvormen werken goed of gebruiken een mini-muffinblikje. Uiteindelijk zou de cake maar een paar happen moeten zijn, niet groter; ze zijn behoorlijk delicaat. Serveer Friand als onderdeel van een Afternoon Tea, of gewoon met een kopje thee . Ze maken een geweldige after-dinner Petit Four, en natuurlijk perfect voor feesten, picknicks en de lunchbox.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Eenvoudig Friand-recept

Verwarm de oven tot 180 ° C / gas 4

Variaties op Basic Friand Recept

Kokosnoot en mango: vervang de helft van de gemalen amandelen door gedroogde kokosnoot en ga verder met het recept tot je de cakeblikjes hebt gevuld. Zodra het beslag in de blikken zit, duw je kleine blokjes verse, rijpe mango in het beslag en bak je zoals gebruikelijk.

Lemon Friand: voeg de schil van 1 unwaxed citroen toe aan de droge ingrediënten en ga verder met het recept.

Bosbes Friand: Als het cakebeslag in het blik zit, duw je twee of drie bosbessen in het cakebeslag en bak je zoals gebruikelijk. Gebruik alleen verse bosbessen voor dit recept. Elk ander zomerfruit kan ook worden gebruikt - frambozen, aardbeien, rijpe peerstukken, enz

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 117
Totaal vet 8 g
Verzadigd vet 4 g
Onverzadigd vet 3 g
cholesterol 14 mg
Natrium 90 mg
koolhydraten 9 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)