Glutenvrije koekjesrecepten

Een glutenvrij dieet betekent niet langer het beperken van taarten, koekjes en andere beslag- en deeggebaseerde lekkernijen. Een verscheidenheid aan tarwebloemvervangers en creatieve receptaanpassingen brengen cookies in handen van mensen die vanwege gezondheidsredenen geen glutenvrij dieet volgen. Kies uit recepten, variërend van eenvoudig tot subliem de volgende keer dat u een zoetekauw bent.

• 01 van 10

  Glutenvrije sesam crisp cookies

  Deze zoete en knapperige sesamboekjes smaken heerlijk, maar houden de dingen licht met slechts een klein beetje meel en boter waarom in het recept wordt gevraagd. En de geroosterde sesamzaadjes geven een welkome boost aan voeding samen met hun onderscheidende smaak.

• 02 van 10

  Glutenvrije Giant Lemon Ginger Crisp Cookies

  Deze heerlijke glutenvrije citroengemberkoekjes zijn prachtig en heerlijk en bevatten veel vers geraspte citroenschil, fijngehakte gesuikerde gember, suiker en boter voor een smaakexplosie die smaakt naar zomerzonneschijn.

• 03 of 10

  Glutenvrije chocolade Walnoot truffelkoekjes

  Brownie-liefhebbers verheugen zich: dit recept voor glutenvrije chocolade walnoot truffelkoekjes levert een dichte chocoladebeet op. En hier is nog iets anders om van te houden: het bevat slechts 6 eetlepels glutenvrij meel voor alle doeleinden, maar levert twee dozijn koekjes op.

• 04 van 10

  Glutenvrije kaneel-geglazuurde pompoenkoekjes

  Liefhebbers van specerijen en koek moeten dit zachte met kaneel geglaceerde pompoen koekje proberen. Geniet 's middags van een kopje thee of pak een stel in een lunchbox op school of in het werk. Het recept past zich aan voor zowel gluten- als zuivelvrije versies met een paar eenvoudige vervangingen.

• 05 van 10

  Glutenvrije vanille-wafels

  Dit eenvoudige recept vraagt ​​om basisingrediënten die gevonden worden in de meeste koelkasten en pantry's thuis, een echt pluspunt als je hunkert naar een klassiek koekje met minimale gedoe.

• 06 van 10

  Flourless glutenvrije Amaretti-koekjes

  Amandelpasta verankert dit recept (zoek naar een glutenvrij merk omdat sommige gluten bevatten als verdikkingsmiddel). Deze stevige, knapperige kleine Italiaanse amandelkoekjes houden van reizen. Versier ze met Spaanse Marcona-amandelen, een zachtere, zoetere variëteit met een meer romige textuur dan de houtige Californische.

• 07 van 10

  Glutenvrije / graanvrije chocoladekoekjes

  Er is iets extra speciaals als chocolade en munt versmelten in een boterachtige zelfgemaakte koek. Dit glutenvrije recept bouwt voort op het klassieke koekjesrecept van Nestle Toll House, maar begint met van nature glutenvrij boekweitmeel. Als u de voorkeur geeft aan een klassiek chocoladekoekje, vervangt u het muntuittreksel door vanille.

• 08 van 10

  Glutenvrije melasse gemberkoekjes

  Dit recept produceert een stevig koekje met een grote smaak van melasse, perfect voor lunchdozen of reissnacks. Neem guar of xanthaangom in als je bloemmengsel dit nog niet bevat. Een kleine schep met ijsjes maakt het gemakkelijk om het deeg te portioneren voor koekjes van gelijke grootte.

• 09 van 10

  Glutenvrije geroosterde kokos en havermoutkoekjes

  Deze cookie maakt gebruik van versgemalen glutenvrij havermeel, dat u thuis kunt kopen of bereiden. Zorg ervoor dat je glutenvrije haver koopt. Doe jezelf een plezier en maak een dubbele partij deeg; koel of bevries de extra voor gemakkelijke gluten-vrije koekjes op om het even welk ogenblik.

• 10 van 10

  Glutenvrije suikerbiscuits met uitsnijdingen

  Maak gebruik van de leuke koekjesmessen op de markt en gebruik dit koekjesrecept het hele jaar door om zelfgemaakte glutenvrije koekjes te maken voor speciale gelegenheden en speciale mensen. Maak ze nog feestelijker met gekleurde glazuur en confetti-achtige hagelslag.