Dit is een heerlijk smakende, gebakken ham met een met bruine suiker gezoet bierglazuur.
Wat je nodig hebt
- Ham:
- 1 ham (volledig gekookt, ongeveer 3 tot 4 pond)
- 1 kop bier
- Beer Glaze:
- 1 kop bruine suiker
- 1 eetlepel bloem
- 1 theelepel
- droge mosterd
- 2 eetlepels rode wijnazijn
Hoe het te maken
- Plaats ham in een onbedekte braadpan. Giet 1 kop bier over de ham; bak op 350 F gedurende 1 uur.
- Rijg om de 15 minuten met de pan-strooizout.
- Meng ondertussen ingrediënten in een schaal voor het bierglazuur en gebruik voldoende bier om een glad, pasteuze glazuur te maken.
- Haal de ham uit de oven en scoor vet diagonaal in een kriskras patroon.
- Strooi met hele kruidnagels en verdeel met het bierglazuur.
- Rooster 30 tot 45 minuten langer, of tot het goed geglazuurd en gaar is.
De interne temperatuur van een volledig gekookte ham moet ongeveer 140 F. zijn.
Meer gebakken ham recepten
Gebakken ham met bruine suiker mosterd glazuur
Ham With Cola en Maple Glaze
Gebakken ham met eenvoudige perzik-mosterd glazuur
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 522 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 147 mg |
| Natrium | 2,798 mg |
| koolhydraten | 40 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 41 g |