Dit is een gemakkelijk en heerlijk glazuur om te gebruiken op uw feestdinerham. Dit recept maakt de perfecte ham voor uw Thanksgiving of winterbijeenkomst en is genoeg voor het hele gezin (plus enkele!)
Wat je nodig hebt
- 1 volledig gekookte ham, ongeveer 6 tot 8 pond
- Hele kruidnagels , optioneel
- 1/2 kopje pure ahornsiroop
- 1/2 kop
- bruine suiker
- 1/2 kopje cola
- 1 eetlepel bruin of Dijon-mosterd
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
Hoe het te maken
- Leg de ham met de vetkant naar boven op een rooster in een met folie beklede braadpan; scoor vet en stud met kruidnagelen, indien gewenst.
- Kook in een voorverwarmde 325 ° F-oven gedurende ongeveer 18 minuten per pond, tot de vleesthermometer of de thermometer voor direct lezen, register 148F registreert. Als uw ham het label "Ready to Cook" draagt, volg dan de verpakkingsinstructies.
- Combineer ahornsiroop, bruine suiker, cola, mosterd, gember en kaneel in een steelpan; laat sudderen en kook ongeveer 2 minuten op laag vuur.
- Ongeveer 20 minuten voordat de ham klaar is, schep ongeveer de helft van het glazuur over de bovenkant van de ham, en dan ongeveer 10 minuten voordat je klaar bent, smeer het resterende glazuur over ham.
Meer geglazuurde ham recepten om te proberen
- Ham met bierglans
- Gebakken ham met bruine suiker mosterd glazuur
- Esdoorn en bruine suiker geglazuurde ham
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 663 |
| Totaal vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 13 g |
| cholesterol | 236 mg |
| Natrium | 4.202 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 65 g |