Zeer vergelijkbaar met de meer bekende naam Rocky Road, dit eenvoudige snoeprecept is gemaakt met suiker, melk, glucosestroop, chocoladeschilfers, walnoten of pecannoten en miniatuur marshmallows.
Meer toffees recepten
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje suiker (gegranuleerd)
- 1/2 kopje geëvaporeerde melk
- 1 eetlepel lichte glucosestroop
- 1 6-ounce pakketchocoladeschilfers (ongeveer 1 kop)
- 1 kopje walnoten of pecannoten (gehakt)
- 1 kopje miniatuur marshmallows
Hoe het te maken
- Meng suiker, melk en 1 eetlepel glucosestroop in een zware 2-kwart steelpan. Breng het op middelhoog vuur aan de kook en roer constant. Ga door met koken en roer regelmatig gedurende 2 minuten.
- Haal van het vuur en voeg chocoladeschilfers toe, roer tot het volledig gesmolten is . Laat het mengsel 15 minuten afkoelen.
- Voeg pecannoten en de mini-marshmallows toe.
- Met behulp van 2 theelepels, drop snoep op een grote bakplaat bekleed met vetvrij papier. Chill tot stevig.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 321 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 6 mg |
| Natrium | 29 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 5 g |